第54章 烘焙篇醬油饅頭和過去的記憶攻擊我

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

男子的拳頭大小，工業化的饅頭，路小雨的拳頭大小，於爸的饅頭，有一旁的雙馬尾腦袋大小。

山東大饅頭的精髓就是大，最可怕的是，這麼大的饅頭，它捏緊了，也就是一個路小雨的拳頭大小。

饅頭的外皮，講究一個緊緻光滑，除了下面和簾布接觸的那個面，上面圓形的這部分，要做到能反光，一捏，就跟氣球似的堅韌，然後還能彈回去。

捏住一小塊，要用些力氣才能撕開，撕開之後，饅頭內部充滿了均勻細緻的氣孔，好的饅頭跟好的蛋糕一樣，氣孔要均勻，不能忽然出現一個巨大的，那樣整個內部就被破壞了，雖然不影響吃，但是就會覺得這個饅頭不對勁。

捏著私下的一塊，路小雨輕輕地沾了下調料，然後塞進嘴裡。

嗯！！！！

路小雨想哭，就是這個味啊。

因為於家的關係網，於家用的調料和路家的完全不一樣，路家買的調料都是超市裡那種一瓶瓶的，於家什麼東西都是論桶，以至於路家都不好意思去於家借調料，到人家借醋，人家拿著瓶子給你，到於家借醋，於亦英直接給你拿來一桶。

就是這種差距，導致了於家的很多味道路小雨都複製不出來，就說這個醬油蒜泥吧，於家用的那種桶裝醬油，然後蒜泥也只是簡單的搗碎的，就是這個味道，路小雨知道，要是不用於家買的那個桶裝醬油，那肯定是怎麼複製都複製不出來。

蒜泥微辣，醬油味道豐富，由於只是一小部分沾了調料，剩下的大部分還保留著原有的額口感，剛嚼兩口還沒什麼，等到多嚼幾下，當澱粉在嘴裡轉化為糖的時候，那兩樣調料和甜味充斥口腔，這感覺就十分微妙了。

雙馬尾也好奇地嘗試了一下，瞬間開拓了新世界，怎麼會這麼好吃？

一大一小吃饅頭吃的不亦樂乎。

看得於家娘倆面面相覷。

要不是自己家人，還以為於爸在醬油裡放了什麼科技狠貨。

不應該啊，這路小雨是一直這麼吃的，沒問題，這小丫頭片子怎麼也愛這一口？

“叔啊，你就成全我吧，你告訴我到底這醬油是咋配的吧。”

路小雨也知道這麼做不太好，畢竟手藝人的手藝它到底是個壓箱底的東西，可就是想嘗試一下，萬一呢。

“啊？這有啥的，xx牌的醬油放點味精就行了啊。”

路小雨想哭，

誰會想到往醬油裡放味精啊。