第66章 爹媽的愛情篇3蕎麥冷麵和眼淚

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在每次吃飯時候發現的雙方的菜譜。

就目前來看，應該是個不錯的飯搭子。

這辣椒確實挺辣，路媽也有些遭不住，但是還沒到能哭的地步。沒關係，東北人過日子誰天天吃這麼辣，那幾天就得去肛腸醫院。

大夏天的，這辣的很過癮，但是有點太過癮了。

“老三，要不給你們要碗冷麵？”

路媽看了看路爸，點點頭。

“多謝。”

老吳笑了笑，轉身找人去兄弟那報信兒去了。

很快，劉叔拿著不鏽鋼的大海碗就來了。

看著這大海碗，路爸一哆嗦。

冷麵在東北不是啥稀奇的東西，但在這時候，冷麵還帶冰碴子，可真是稀奇的很。

用冰做冷麵湯，這事現在不稀奇，特別是餐飲業捲到家家都要請本地大流量來做廣告的程度的時候，當初的冷麵，家家也就是正常的對付一下，切半個雞蛋一片西紅柿，擦點黃瓜絲，糖醋汁一澆，就完事。

這碗冷麵即便放在30年後的今天，也是能上抖音給吹噓一遍的。

西紅柿和黃瓜絲堆的雖然麼有拌冷盤那麼誇張，但是卻也足夠一筷子面一筷子黃瓜那麼吃，三片厚厚的醬牛肉和半個茶葉蛋在所有的冷麵裡都算是鶴立雞群，一大塊辣白菜上面墊著一大勺朝鮮辣醬，不用吃，聞著就一股清香撲鼻。

這面黑黑的，居然是蕎麥冷麵，這個時候，普通冷麵已經有了壓制的麵餅出售，但是蕎麥冷麵的麵餅還很少見，一般都是自己家壓制的，因為蕎麥麵沒有面筋，所以還要加些普通的麵粉，活著面鹼揉完從壓面機裡壓到熱水裡，熟了馬上撈出放到冷水裡洗掉多餘的澱粉，這個過程裡，如果只有一個人操作，那就是一邊剛從熱水裡撈出滾燙的麵條，一遍就要放到冷水裡用手去攪散麵條，也有人用筷子去攪，但是遠沒有用手來的快，總之，幹久了，關節沒有不出毛病的。

剛才還在哇哇哭的眾人紛紛也要一份冷麵。

就衝著冰碴，也得來一份。

老吳還貼心地拿了一個碗過來。

路爸秒懂，連忙把碗裡一半的東西都塞到小碗裡，

還有半個茶葉蛋。

路媽笑了笑，夾開。

一人一半，

冷麵這東西啊，

它雖然涼，

但是卻暖心啊。