第63章 王記小食

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鎮上的房子已經佈置的差不多了，等王廣源他們搬過去後，鋪子就可以開業了，可王茂平還是覺得自家賣的東西樣式有些少。

做飯王茂平是會的，基本的家常菜做的還可以。但就他那個手藝拿去換錢自然是沒有人買賬的。

王茂平這兩天沒事就開始琢磨自己還會做什麼吃的。當年他還有女朋友的時候，他可是沒少看食譜，做些好看的小甜品，小點心來討女友的歡心，可最後證明並沒有什麼用。

畢竟那也是上輩子的事情了，時間有點久遠，連女友，不，前女友的樣子都有些記不清了。當時她愛吃什麼來著，對，甜食。我還做過餅乾，蛋糕，蛋撻給她呢。王茂平在心裡默默的想道。

可這些以現在的條件，肯定是做不出來啊！先不說原材料都湊不齊，就說上哪裡變個烤箱出來呢。有什麼是現在能做出來的呢？

對了——薩其馬。

王茂平仔細的回憶了一下，薩其馬的做法，只需要用油炸，並不需要弄烤箱之類的，而且原材料也簡單，嗯，可行！

麵粉、雞蛋、糖、水、黑芝麻、還需要麥芽糖漿不過王茂平自然是做不出來，但想來不放的話影響也不會太大，這個時代還沒有酵母，但家裡的人每次做麵食時，都會留一小塊發好的麵糰放在麵缸裡，可以用這些老面來當酵母。

剩餘的原料家裡應該都有，說幹就幹，王茂平向廚房走去，家裡人一看到王茂平走進了廚房，就知道他肯定又有新點子了，連忙也跟了進去。讓家人把需要的原料準備好，王茂平開始做了起來。

將麵粉裡打入雞蛋加水攪勻，取一塊老面和麵粉一起揉成麵糰，將麵糰放在一邊醒發，等面醒好後，擀成長方形，摞在一起切成條。

隨後將家裡裝油的罐子拿了過來，將大半罐的油倒入鍋裡，給黃氏心疼的夠嗆，可到底是沒有上前阻止。將切好的麵條放入鍋中，炸至金黃後撈出來控油。

水裡加入飴糖熬成糖漿，再將芝麻和炸好的麵條倒進糖漿裡快速的攪拌，然後倒出來放到木框裡用案板壓實。

王茂康早就聞著味道尋到了廚房，一直在旁邊問什麼時候能吃。王茂平看著做好的薩其馬已經晾涼，將它切成了小塊，完工。

王茂康連忙拿起了一塊放在嘴裡，邊嚼邊含糊的說著好吃。“甜甜的，軟軟的，好好吃。”說罷又拿起了一塊。

王茂景小朋友倒是有些害羞，想吃卻又不好意思去拿，王茂平連忙拿起一塊遞給了他。

“怎麼樣，二哥做的好不好吃？”王茂平摸了摸他的頭問道。

“好吃，比鎮上賣的栗子糕還要好吃。”小傢伙靦腆的說道。

其他人也都嚐了起來，吃過後連連點頭，讚不絕口。

“真不知道二平你的腦袋怎麼長得，怎麼會做這麼多好吃的。”大堂哥王茂安誇讚道。

“我家二平就是厲害，這腦袋隨我。”王廣順更是驕傲的不得了。

“老三，你們兩口子抓緊時間，在搬去鎮上前將這個東西學會，咱家以後又能多個進項了。”黃氏臉上的笑容藏都藏不住。

“對了，這個吃食起個什麼名字好呢，二平。”王守昌問道。

“薩其馬。”王茂平脫口而出。

“薩其馬？是什麼意思。”一家人都很不解。

薩其馬是滿族的一種糕點，是滿語??????的音譯。當然肯定不能和家裡人這麼解釋，王茂平只好隨口胡謅道“你們聽過薩其馬這個名字嗎？”

“沒有！”一家人都搖了搖頭。

“這就對了，沒聽過大家才會感到新奇，這不比炸麵條，炸餑餑更吸引人？人們如果好奇自然更容易買來嚐嚐。”王茂平解釋道。

過了兩天，王廣源夫婦已經學會了薩其馬的製作方法，搬到了鎮上，王茂景並沒有跟著去，夫妻倆怕剛開店沒有時間照顧他，就將他留在了楊樹村，王茂景倒也很懂事，雖然捨不得父母，倒也沒有哭鬧。

今天又是北泉鎮的大集，街上人來人往，很是熱鬧，路邊一個不起眼的小鋪面也悄然開業。

“喲，這不是以前的林家饅頭鋪嘛，已經不幹很久了，怎麼今天又開了？王記小食，也賣吃的？我得去看看。”說罷向著店鋪的方向走去。

有很多以前吃過林家吃食的人都注意到了這裡新開了一家店鋪，帶著好奇的心理，都過來看看。

今天是第一天開業，家裡的幾個女人一大早趕到鎮子上來幫忙。將吃食都擺了出來。

“您想要