第111章

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“阿孃，這太浪費了吧！”狸奴聞言緊張地看著她說道。

“別急，別急，我是說可以餵豬，這是上好的豬食。但是呢！咱不能浪費，聽我閨女的，咱們一會兒摻點兒面，做豆渣餅。”沈慧娥好笑地看著著急上火的她道。

“豆渣餅，一定好吃。”狸奴笑靨如花地看著她說道。

“還沒做呢！你知道好吃啊！”大蟲將豆漿舀到麻布上。

“豆渣聞著就香，豬油煎過之後，肯定香。”狸奴黑葡萄似的眼睛堅定地看著他說道。

“對！”大蟲笑著點頭道，“阿孃做的美食，絕對有保證。”

“呵呵……”沈慧娥聞言搖頭失笑道，“嘴那麼甜幹什麼？”

“我說的可是實話。”大蟲一本正經地說道。

沈慧娥小聲地說道，“不說了，趕緊過濾豆漿。”

過濾完豆漿，將木桶和盛有豆渣的瓦盆端走。

沈慧娥給大鐵鍋蓋上蓋子，開始生火。

很快這豆漿就煮開了，開啟蓋子，沈慧娥拿著長柄木勺，開始攪鍋底，“必須一直攪，不然就糊鍋底了。”

“鬻了，鬻了。”大蟲緊張地說道。

“不會，不會，咱的鐵鍋大，才一桶豆漿，鬻不了。”沈慧娥好笑地看著緊張地他們說道。

“好香啊！”大蟲抿了抿唇看著大鐵鍋內翻滾的豆漿道。

“想喝嗎？拿碗來盛上就能喝了。”沈慧娥嘴角噙著笑意看著他們說道。

“不了！下回吧！”狸奴聞言拒絕道。

“那好！咱們馬上吃豆腐腦。”沈慧娥清澈透亮的雙眸看著他們說道，看著豆漿煮的差不多了，拿來乾淨的瓦盆端著大鍋將滾燙的豆漿倒入瓦盆裡。

“東來把大鐵鍋洗乾淨了，咱弄些滷子來，一會兒配著豆腐腦吃。”沈慧娥一臉笑意的吩咐道，“接著雨水洗好了。”

“哎！”程東來端著大鐵鍋放到了房簷下，拿著刷鍋的笤帚疙瘩，將鐵鍋給刷乾淨了，又用乾淨的井水沖洗了一下，放在了灶臺上。

“阿孃，你在等什麼？”大蟲看著已經把石膏粉放在另外一個瓦盆裡，用溫水衝開了，怎麼不動了。

“再等熱度降降，太燙了不行。”沈慧娥摸著瓦盆外邊道。

“那得等多久？”狸奴眨巴眨巴水汪汪的眼睛看著她說道。

溫度得在八十五度左右，可現在沒有溫度計，那就只能靠感覺了。

等了大約十來分鐘，沈慧娥才道，“好了。”端著瓦盆將豆漿倒入石膏水中，拿著木板蓋子，蓋在瓦盆上。

“接下來幹什麼？”大蟲黑溜溜的眼眸看著她問道。

“等！”沈慧娥琉璃色的眼眸看著他們說道，“我先做個滷子。”用雞蛋加上蔬菜清炒了一下，“有肉丁就好了，今兒湊合一下了。等天晴了，我去鄉下收豬了，咱們就炒肉丁。”

青菜炒雞蛋做好了，沈慧娥揭開蓋子，用木勺戳戳豆漿。

“哇……凝固了。”狸奴滿眼驚喜地看著她說道。

“去拿碗來。”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道。

“哎！”大蟲他們一個個拿碗，放在了長桌上。

沈慧娥拿著木勺將豆腐腦哐哐的盛到他們碗裡。

又將滷子一勺澆在豆腐腦上面，捏了些切碎的蒜苗撒在碗裡。

沈慧娥看著他們說道，“吃吧！”猛然間想起來道，“最好是用勺子。”

“為啥？”狸奴眼巴巴地瞅著阿孃說的豆腐腦道。

“因為筷子夾不住。”沈慧娥撓撓頭道，“好像咱家沒有吃飯勺。”抿了抿唇道，“那就端著喝吧！”看著他們將粗陶碗端起來叮囑他們道，“小心燙。”

“哦！”大蟲小小的吸溜一口，黑溜溜的眼睛瞬間點亮，“好滑，入口即化。”

“嫩滑！比大豆飯好吃。”程東來傻乎乎地笑道。

“滑嫩嫩的，好次。”狸奴呼著嘴巴困難地說道。

“燙著了吧！”沈慧娥見狀直接說道。

狸奴吞下口中的豆腐腦才道，“吸溜了一口，太大了，所以……”傻乎乎地說道，“已經不是很燙了，放了有些時間了。”

“小心點兒吃。”沈慧娥目光溫柔地掃過他們說道，“這次準備不足下次多做點兒，給你們祖母，大舅他們送些。”

“阿孃豆腐呢？”狸奴念念不忘地問道。

“這個放涼了，就是豆腐了，做魚湯的時候放進去，或者炒著吃，也可