第62章 一整扇豬肉

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隨著張三的一聲驚呼，伙房內正埋頭做事的廚子、火工和下人們全都為之一愣，隨即紛紛將詫異的目光投向了秦勇。

他們和張三一樣，幾乎全都來自秦家莊，在秦府為僕多年，自然清楚秦勇這個紈絝大少爺根本就不懂廚藝，對方所謂的親自下廚，那就是個天大的笑話。

當然，笑話歸笑話，卻沒人敢真正笑出來，且不說主僕尊卑有別，萬一對方愣勁上頭，搞不好還得挨頓打。

面對眾人詫異的目光，受原主拖累的秦勇心中多少有點煩悶，當即沒好氣道：“你們全都看著本少爺做什麼，不就親自下個廚嘛，有必要這樣大驚小怪嗎！”

見秦勇居然還發上脾氣了，張三欲哭無淚道：“大少爺...小祖宗，你別鬧了行不行，我現在得馬上替公主安排午膳，真沒時間陪你瞎鬧...”

“張叔，我知道你擔心什麼，你放心，我雖然沒下過廚，但最近研究了一本奇特的古籍食譜，在那上面我學到了很多新式菜餚的做法，現在也算初通廚藝了,你就讓我試試吧。”

面對張三的抗拒，秦勇無奈只得找了個藉口耐心解釋。

這要是換做別人，他才沒這麼多耐心，直接訓斥一頓完事。

可張三不一樣，他曾為秦瓊擋刀斷臂，說是秦瓊的救命恩人也不為過。

更何況對方不讓自己下廚，也是身為伙房管事的職責所在，所以秦勇不想蠻幹硬來。

“古...古籍食譜是個什麼東西，在那上面還能學到廚藝？”

見秦勇居然有耐心跟自己解釋，張三大感意外。

他對秦勇的愣脾氣再清楚不過了，平日遇到不順心的事，能用拳頭解決絕不多費口舌，說是長安城的混世魔王都不為過，現在對方這樣，實在有些反常。

“古籍食譜用通俗一點的話來說，就是古人用來記載烹飪技巧的菜譜，張叔，這可是公主第一次在我秦府用膳，錯過了時辰真不好，你就趕緊讓我動手吧。”秦勇面露請求道。

“光看菜譜學廚藝？那...那不就是公爺常說的紙上談兵嘛，少爺，不是我張三信不過你，而是給公主做膳真不是件小事；

你說你從來也沒下過廚，今天干嘛非得親自動手啊，要是公主吃了你做的菜出了問題，搞不好會累及公爺和整個秦府的！”

覺得秦勇還沒明白事情的嚴重性，張三苦口婆心的勸慰道。

“張叔，既然你這麼堅持，那我不妨明說了吧，其實是公主主動要求我給她做膳的，前天我不是烤了些羊肉串嘛，不僅公主吃了覺得非常好，就連陛下和皇后娘娘也讚不絕口，公主今天就是衝著我的廚藝來的。”

見死活就是說不動張三，秦勇心念一轉，直接將李麗質搬了出來。

一聽秦勇提及李麗質，張三頓時猶豫了起來。

前天秦勇烤羊肉串的時候，他雖然沒有去現場圍觀，但事後確實聽府中不少下人傳羊肉串如何如何香，如何如何美味，就連一向對吃食比較挑剔的二少爺秦理，昨天也特地跑來問他會不會烤羊肉串。

“少爺，你前天弄的那什麼羊..羊肉串，就是你從古籍菜譜上學會的？”

神色複雜的猶豫了片刻後，張三忍不住開口問道。

“沒錯，那本古籍中記載的菜式，做法跟咱現在的完全不同，就連用的炊具都不一樣，不信你看。”

秦勇說著指了指身後陳小川手中的黑色鐵鍋。

“此物既不像釜也不像鍑，這又淺又薄的能做菜嘛...”

自陳小川手中奪過鐵鍋仔細打量了一番，張三心裡有些沒底。

他是火頭軍出身，又在秦府當了多年的伙房管事，像鼎、鍑、釜、鬲、甑、甗、鬹、斝等各式炊具他幾乎全都見過，唯獨沒見過秦勇帶來的這種。

“張三叔，這東西叫鐵鍋，是少爺發明的，作用跟釜差不多，應該...可以用來做菜...”

陳小川突然開口替秦勇解釋道。

他之前還不清楚秦勇造小黑鍋的目的，可現在卻是徹底明白了。

說實話，小鐵鍋能不能用來做菜，他也不是特別清楚，但大鐵鍋能用來煮酒蒸餾他是親眼見證過的，在他看來，煮菜和煮酒原理相通，應該沒什麼問題。

“鐵鍋...行，既然少爺有備而來，奉的又是公主的命令，那你就隨便折騰吧，反正今天也沒準備多少食材，臨時採買肯定來不及了；

為了以防萬一，我這就讓陳誠去滿月樓訂一份現成的膳食，免得到時候少爺