第54章 一日為師
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只是不知道,他們那邊會怎麼算這一頭野豬。
這個時候,王經理也來到了胡師傅的休息室。
看到兩人在,立刻表明了來意。
“胡師傅,小何師傅,這一頭野豬,暫時我還不知道應該怎麼處理。”
“這要是全都買下來的話,怕是一筆不小的花銷,要不今天我們先來幾道野豬肉的菜品,看看反饋如何。”
“如果反饋好的話,我可以跟上面的人談。”
王春澤立刻說道。
之前他也沒有把胡師傅交代的事情太放心上。
以為只是一點野豬肉而已,他還是能夠做主的。
可怎麼都沒有想到,這帶來的居然是一頭野豬。
好傢伙,在這個年代,普通人家也不過是逢年過節才能夠吃上一口肉。
那還是飼養的豬肉,而這野豬肉更加鮮嫩可口。
價格自然就更貴。
普通人怕是半年的工資才買得起一頭野豬。
同樣,這麼大的一筆錢,他也不能隨便做主。
“沒問題,這野豬我親自出手做幾道菜,到時候看看客人的反饋。”
“要是客人不滿意,剩下的,我們在自己處理。”
胡濟棠點了點頭。
話雖然這樣說,可他自信,經過他手的野豬肉做出來的飯菜絕對是世間美味。
昨天他就試過了,絕對不比豐澤園的招牌菜要差。
何雨柱點了點頭,倒是沒有在意。
畢竟這年頭肉類還是很有市場的,尤其是這種野豬肉,放在外面那可都是稀罕貨。
有的是人願意買。
中午。
野豬肉成功的登上了豐澤園的菜譜。
“王經理,聽說你們豐澤園今天早上剛抓了一頭野豬?”
“王經理,趕緊的吧,讓我們也嚐嚐這野豬肉。”
“以前倒是吃過一次野豬肉,那味道可不是飼養的豬肉能比的。”
“這野豬肉在經過名廚的手,嘖嘖,無法想象是怎樣的美味。”
中午,不少商人聞訊趕來,就為了吃上一口野豬肉。
一中午的時間就有上百份野豬肉上桌。
胡濟堂親自出手,更是讓野豬肉的鮮美提升了一個檔次。
原本就鮮嫩可口,有嚼勁的野豬肉,變得更加的美味。
一箇中午的時間,野豬肉就成為了豐澤園的招牌菜。
“真是沒想到這野豬肉居然這麼暢銷。”
“所有的客人都對野豬肉非常滿意。”
王春澤看著客人的反饋,心裡別提有多高興。
要知道他們作為一家飯店,之前的那些口味客人差不多也吃過了。
可以說再好的美味經常吃也會吃膩。
而今天新上桌的野豬肉,則是讓他們體驗到了新的美味。
“這還要多虧了師傅,如果不是師傅親自出手,也不可能做出如此美味的飯菜。”
何雨柱稱讚道。
他這說的也是心裡話,不愧是名廚。
他憑藉自己的本事讓這野豬肉更上一個臺階。
“你這頭野豬之前我也讓人稱過,總共320斤。”
“市面上豬肉價格二十塊一斤,你這是野豬肉,我再給你上漲50。”
“一斤野豬肉我就按30塊算,一共是960。”
“你看這個價格如何?”
王春澤笑著說道。
聽到這個價格,何雨柱也是有些震驚。
他怎麼都沒有想到一頭野豬居然能夠賣到將近上千塊?
要知道在這個時代,普通人一個月的月薪也只有30左右。
一年下來也不過300多。
就只是一頭野豬,就頂得上普通人三年的工資。
當然何雨柱也知道這個價格絕對是高的。
王春澤能夠給出這麼高的價格,估計也是看在他師傅的面子上。
“沒問題,就按王經理說的辦。”
胡濟堂率先開口。
“行,錢都在這裡,你們點一點。”
王春澤說著拿出一沓鈔票。
都是10塊錢一張的份額,足足有將近10捆。
“王經理辦事,我們現在過不用點。”
胡濟棠說著拿過鈔票遞給了何雨柱。
對於這些錢,他倒是沒有
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