第8章 天才
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“時間五分鐘。”
“聽明白了沒?”
王春澤大聲的說著規矩。
“明白!”
下方齊刷刷的聲音響起。
“考核現在開始!”
隨著一聲令下,只見到諸多學徒紛紛就位。
再次觀察著眼前的材料,思索著等一下要做一些什麼菜。
不少人還是選擇了清炒,畢竟只是最基本的土豆絲和蘿蔔絲。
當然,還有一些人,他們明顯是來自廚藝世家,再加上想要在幾位大廚面前好好的表現一下。
他們選擇了其他的菜品。
與此同時,何雨柱則是不慌不忙。
七十年的廚藝經驗,可不是蓋的,一瞬間他就想到了幾個菜品。
“就來個雙椒土豆絲和炒蘿蔔絲吧。”
何雨柱想了想,再次拿起菜刀,將蔥蒜辣辣椒都切出了想要的形狀。
這對等下的擺盤來說也是至關重要。
只是看著就給人一種視覺衝擊。
“你看那個少年,他的刀工確實不一般。”
“沒錯,看著手法,很明顯也是一個老手,這刀工上花費了不少時間。”
“而且這做菜的手法,也很有經驗,材料什麼時候放,時機把握的很不錯。”
三名主廚都關注著一個少年。
毫無疑問,這個人就是何雨柱。
之前他們只是把關注放在那些選擇刀具更有眼光的人身上。
可隨著刀工考核結束,幾人還是多關注了一下。
這一關注,他們立刻發現了,這少年簡直就是天才。
他們這次招收學徒,為的是什麼。
不就是為了給豐澤園培養一些接班人麼。
畢竟想要培養一名主廚那就得從小開始,等到培養起來,他們這群老人也該退休了。
五分鐘的時間一眨眼就過去了。
同樣的,一部分考生不到五分鐘時間就完成了考核。
還有一部分因為手忙腳亂出了錯,並沒有完成考核。
“有請三位主廚評分。”
王春澤再次喊道。
只見到主座位上的三人緩緩地站起身,開始一個一個的檢視。
“做的飯菜還可以,案臺髒亂差,不合格。”
“外觀太差,不合格。”
“香味不足,聞起來就沒食慾。”
“火候太差,不合格。”
“”
三位主廚眉頭皺得越來越緊。
從頭看下來,就只有幾個學徒勉強達到了他們的要求。
而其他的人,甚至各種要求都不合格。
可緊接著,他們幾人的眉頭突然舒展開來。
像是看到了絕世珍寶。
只是一眼就讓他們震驚了。
“這擺盤精緻,光是這面相就是八十分!”
“而且這味道,簡簡單單的食材卻讓人食慾大開。”
“嗯,火候掌握的極好,鹹淡合適。”
“這兩道菜水平不錯。”
三個主廚像是發現了寶藏一樣。
雖然還達不到他們的水平。
可是一個少年,能夠做出這種水平,這就是天賦的證明。
這一刻他們徹底明白了,這個少年絕對不簡單啊。
不光是刀工,切得整潔華麗。
就算是做菜,那也是色香味俱全。
這才是他們想要的接班人啊。
一時間,幾人互相對視一眼,心裡已經有了答案。
王春澤很快就拿到了兩場考核的分數。
“現在,我來公佈兩場考核的分數。”
“只有前三名才可以留在我們豐澤園!”
王春澤再次說著規則。
他的話頓時讓在場的不少考生臉色一變。
這裡足足有二十多個考生,可是錄取的卻只有三個?
那豈不是說他們中的大部分人都要被淘汰。
尤其是那些兩場考核表現都不好的存在,徹底絕望了。
這擺明了就是跟他沒有關係啊。
“完蛋了,我兩關都沒完成,鐵定過不去了。”
“我也一樣,雖然只有一場,可兩場都完成的人都有五六個了。”
“哎,怎麼看都輪不到我們,放棄吧。”
幾個學
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