第545章 準備新店

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工資了，可以調休但是要保證自己的崗位上有人，不能耽誤店兒裡面的生意。

寫到後面蘇曉還強調了一下每個人的工作具體都是做些什麼的，包括洗碗的流程，餐具擺放，食材的把控，員工的薪資福利待遇，寫了滿滿的兩頁紙下去。

“這回寫的夠詳細了吧，就讓崔嬸子照樣子做下去吧。”

蕭堔拿起蘇曉寫的這些規則看了一下，說道。

“曉曉，你又沒有想過，他們可能有的人根本就不認字啊~甚至根本就不會寫自己的名字。”

“啊？你說的這個事兒我還真是沒有注意到，那這個考勤要怎麼簽到啊。”

，！

“你可以讓店長劃√簽到啊，這樣也不用為難人家了。”

“你說的對，那就改成這個吧。”

“但是，這個也有一點兒弊端，就是店長說人來了就來了，說沒來就是沒來，還得要你這個老闆時不時的去抽查情況。”

蕭堔提出來這個方法之後，又說了這樣做的弊端，最後怎麼選擇還是要蘇曉自己決定的。

“水至清則無魚，這個道理我還是懂得，領導之所以稱之為領導，肯定是有當領導的好處跟權利。”

“一點就透，聽說你店裡面還差些人，我這邊還有幾個想過去的家屬，你看你還要嗎？”

“要要要啊，新店過完年就準備要開業了，現在人手還沒有準備夠呢，你這也算是及時雨了，最好是年輕一些的，手腳麻利的。”

蘇曉猛地點了點頭，自己現在正愁沒人呢，現在是炒菜的切菜的一個沒有，能刷鍋刷碗的倒是一堆。

“這個就要你自己挑挑了，合適的就要不合適的就不要，不用顧及他們的面子。”

蕭堔本來身為這些人的領導，就不用非得給他們面子，只不過看著那幾個人家條件不是太好，幫了也就幫了。

這現在都知道有個掙錢的好去處，可不一個個上趕著想去啊，僧多粥少自然是要挑好的選了。

“那我肯定是要挑能幹的會幹的，現在也沒有時間給她們做培訓了，對了，那邊的大飯店裝修好了之後也要開始招人了，我可沒有本事招那麼多人啊。”

“那邊就不用你操心了，有林子管著呢，你就是要給他們做一些簡單地培訓就行了，還有你說的什麼員工裝。”

“這些都是小事兒，自從開始開店兒了之後，我感覺我都沒有好好休息過，現在這眼瞅著就要過年了，咱們家都沒有準備年貨呢，一點兒過年的氣氛都沒有。”

蘇曉捶著自己的肩膀有些抱怨的說，錢是掙到了，但是生活倒是沒有原先自在了。

自從回了京市，蘇曉也有好幾個月都沒有跟鍾婉婷他們聯絡了，也不知道過得怎麼樣了，

就連夏芳芳也是，都在京市，也沒有時間見面

“那就多放幾天假吧，你也好輕鬆輕鬆，二十九的時候我開車把你爸他們都接過來，咱們也好好一起熱鬧熱鬧，很多年都沒有在一起過年了。”

蕭堔看著蘇曉這一個月在外面奔波著，黑眼圈也都出來了，還是很心疼的。

“你說得對，這錢哪有掙完的時候啊，還是要勞逸結合才行，對了，你去接我爸的時候順便把芳芳姐也接過來吧。”

夏芳芳也是一個人在京市待了好幾年了，就她們母女倆過年還是顯得有些孤單了，一起過來吧，反正家裡面地方也大，都能住的開。

人多熱鬧啊~

第二天等蘇曉再去店兒裡面的時候，蘇曉就把提前放假的事兒跟崔嬸子他們說了，從臘月二十六一直到放到正月初七。

要不是新店還得籌備，蘇曉都想著直接放到正月十五

不過就算是初七開門，也不會每天備很多食材的，剛過完年家家戶戶肚子裡面都有油水，出來吃飯的人會比較少。

準備多了用不完還是會浪費的。

蘇曉也準備趁著這段時間好好的給店裡面的員工做個培訓，還有蕭堔說的要來的那幾個人，也要好好挑一挑。

崔嬸子他們在得知提前放假的事兒之後，一個兩個的也都十分的開心了，畢竟這個月一天都沒有休息過

在蘇曉給她們分完昨天說好的布之後，大家也開始收拾起來衛生了，這回可是大掃除了，

最後蘇曉還給店門上換了一個新的春聯，這樣等到三十的那天就不用過來。

一切都收拾妥當了，蘇曉跟他們說完年後見，就看著她們一個個抱著自己的東西回家了。