第15章 養老用不上你

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機修廠廚房裡，刁大河指導劉明敢揉麵。

每天都是老三樣，工人早就吃膩了，刁大河打算給大夥換換口味，中午做白菜粉條餡兒的包子。

昨天留好的已經發酵了的老面加溫水，用手攪和開，倒入相應的二合面，揉成光滑的麵糰，放入盆中醒發，一個小時之後就能做包子了。

接著就是調餡兒了。

楊小東湊了過來，訕訕道：“師父，這個我能和你學嗎？”

刁大河紮好圍巾，笑著說道：“不是跟你說過了嗎，咱在一個食堂處著，就跟兄弟一樣，以後可別師父師父的叫了，讓人家笑話！”

“那可不行，我爸和我說了，您傳我的是吃飯的手藝，這就好比再生的父母，不管您認不認我都得這麼叫，我還得給您養老呢！”

廚房裡眾人都笑了起來。

負責洗菜的劉大姐說道：“楊小東，你比刁師傅還大著兩歲呢，估計刁師傅養老用不上你！”

劉明敢也道：“楊小東你這個馬屁精，人家刁師傅都說了不收你當徒弟了，你還上趕著往上湊，真不要臉！”

楊小東急了，“哎，我說劉明敢，別仗著你有師父就說我的風涼話，你要再這樣我就……”看著人高馬大的劉明敢他有點兒心虛，繼續道，“我就要在背後說你的壞話了！”

眾人又都笑了起來。

在眾人插科打諢之中，刁大河抄起了一棵白菜，一剖兩半，先切丁後剁碎，用少許鹽醃製一會兒，擠出水分。

他一邊操作，一邊對身邊的楊小東和偷師的劉明敢說道：“這樣做可以讓白菜更加嫩滑，同時去除多餘的水分。 ”

接著動作麻利的把一綹溫水泡好的粉條拿過來，慢刀細切。“這粉條切的越均勻越細越好，當然了也可以用刀剁碎，這樣餡料更加容易均勻。”

熱鍋燒油，油熱後關火放涼。把擠出水分的白菜放入盆中，油倒入白菜中，將白菜和粉條混合，加鹽、蔥薑末，攪拌均勻。

活完一盆餡兒，刁大河擦擦手對身旁兩人說道：“怎麼樣？有沒有什麼不懂地方？”

兩人剛才看的認真，這個流程也不復雜，聽刁大河問話，兩人齊齊搖頭，表示沒有問題了。

“那好，既然沒有問題了，今天中午剩下這包子餡就歸你倆負責了。我跟你們講，要是活的不好吃，工人罵起娘來，你倆不許連累我！”

兩人聽言都樂了，各自抄起白菜開始忙活起來了。

機修廠廣播聲再次響起，帶著顫音傳向工廠的各個角落。

“各位工友請注意，現在播放一則通知，階級鬥爭新動向，雖然昨晚我廠大肥豬被找到了，可是豬尾巴卻被人給割了，同志們痛心疾首啊，這是什麼行為？這是蓄意破壞革命會餐的行為。

現在，廠裡已經上報，市公安局非常重視，與我廠共同協作，成立了特別專案組，專門調查這個案件。

在案件沒調查清楚之前，我們廠工人會餐暫時推遲，為了儘快偵破此次惡性事件，對於提供破案線索的幹部或者工人，我廠特別獎勵兩張肉食餐券！”

正在忙活的梁拉娣聽言眼睛亮了起來，雖然他有刁大河幫忙買肉，可這年頭誰會嫌棄肉多呢？

何況今早說起豬丟尾巴的事兒時，眾人做了許多的猜測，隱約的在她的心裡一個嫌疑人的身影湧現，她眯了下看似畫過眼線的大眼睛，得意的笑了。

“南易，我看你哪裡逃？”

…… ……

中午，機修廠食堂，工人排著隊等著打飯。

一屜屜熱氣騰騰的包子被抬到了視窗，一大盆土豆絲湯也抬了出來。

“包子！”

“竟然是包子！”

工人們都驚了，誰也沒想到竟然能在食堂吃到包子。包子做起來費事兒，所以之前的食堂從沒做過這個，這下有口福了。

一張飯票遞過去，刁大河在對方的飯盒裡蓋上放三個包子，又在飯盒裡打上一大勺濃稠的土豆湯。

對方小心翼翼的端著走了，一邊走一邊還聞著味道，發麵的香氣令人口腔生津，他偷偷的吞嚥了好幾下口水。

其他人眼巴巴的看著他，直到對方離開視窗。

“下一個！”刁大河喊道。

聽見喊聲，“下一個”才緩過神，遞上了自己的飯盒和飯盒蓋。

“太香了！”

“真香啊，這餡兒活的也太好吃了吧！”

“是嗎？我這個餡兒就一般！”