第261章 鳳凰本是凡鳥
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幾個孩子齊聲答應。
每人分了一塊兒鳳凰蛋,所有人全都小心翼翼的吃了起來。
美食家丁秋楠咬了一口蛋清,點評道:“這蛋清有的地方脆,有的地方韌,有的地方還軟,口感層次豐富。”
又咬了一口蛋黃,點頭道:“綿軟、細膩、粗糲,口感多樣。鹹香、甜香、鮮香,滋味不同。哥,這味道簡直絕了。”
刁大河笑著道:“老班要是聽了你這個評價,肯定會覺得找到了知音,估計做夢都能笑醒了。”
丁秋楠笑著道:“我就是會吃。”
推了下刁大河的胳膊道:“哥,你別賣關子了,說說這菜是怎麼做的吧。”
刁大河笑著道:“說起來這裡還有個典故呢。
想當年粵菜大師陳順年名動天下,慈禧太后就想把他招進宮當御廚。
陳順年不從,慈禧太后就出了一個題目為難他。
她說啊,我出個菜名,限你半個月做成。你要是能做出來,就放了回去。要是做不出來,就治你個欺君之罪。
慈禧太后讓陳順年做的就是這道鳳凰蛋。
就像你說的,鳳凰是神鳥,凡人哪兒見過呢?
陳順年得了這個題目可為了難,想破腦袋也沒有對策。
卻說這一天他老婆看他著急上火,不肯吃飯,就親手給他做了個雞蛋羹。
因為雞蛋不夠了,就加了兩個鴨蛋。
陳順年一吃覺得味道不對,就詢問了緣由。
她老婆就把做雞蛋羹雞蛋不夠加了鴨蛋的事兒告訴了他。”
周圍幾人一邊品著美味,一邊聽故事都入了迷,聽刁大河停下不說,紛紛問道“然後呢?”
刁大河道:“這下倒是給陳順年提了醒,他腦筋一動便想出了這道名菜——鳳凰蛋。”
丁秋楠道:“我好像知道這鳳凰蛋是怎麼做的了,就是把各種禽類的蛋攪和在一起對吧。”
刁大河給丁秋楠豎起了了大拇指。
“不錯,鳳凰是百鳥之王,所以陳順年就找來了一百種鳥的蛋,蛋清蛋液分離,加入各種調料,用特殊手法制作出了鳳凰蛋。”
丁秋楠道:“雖然聽著簡單,但這也算是奇思妙想了。”
大毛道:“咱們吃的這個蛋裡面有一百種鳥的蛋麼?可真厲害啊!”
刁大河捏起一塊兒看了看,笑著道:“這年頭上哪兒湊一百種鳥兒啊,就是班師傅有林場那邊的關係,估計湊了十幾種鳥蛋,再加上雞、鴨、鵝蛋做出了這麼一顆。不過這已經很不簡單了。”
…… ……
吃過晚飯,刁大河帶了個飯盒,去了職工宿舍找劉峰。
焦敏和朵朵這段時間和劉峰劃清了界限,他便搬出了自己家,住進了職工宿舍。
當然這也是楊小東等人手下留情了,否則他應該住在牛棚裡,乾的工作也不是食堂打雜,而應該是南易的老本行——掃廁所。
劉峰神色萎靡,鬍子老長,頭髮亂糟糟的,和之前的意氣風發大不相同。
刁大河坐在他對面,心裡有些不是滋味。
劉峰勉強笑了一下道:“我這成了狗不理了,現在也就是南易和你還能想起我來。
你知道麼,從我出事兒之後,我親閨女都沒來看我一眼……”
刁大河不想太過沉重,開啟飯盒道:“看我給你帶了什麼好吃的了,我敢保證你沒見過。”
劉峰好奇的湊過頭,看到了米飯、肉沫白菜,還有上面的那片鳳凰蛋。
“這是什麼蛋?”
刁大河沒有賣關子,又把鳳凰蛋的故事重新講了一遍。
劉峰大為好奇,捏著鳳凰蛋就咬了一口。
之後不吝讚歎:“好吃,味道是真不錯,老班這手藝絕了。”
刁大河道:“這是一個好兆頭啊,‘鳳乃凡鳥,浴火而生’。
您在這時候能吃到這個,證明您早晚災消難滿,定能重新登上枝頭。”
劉峰怔怔的看著手裡的那片鳳凰蛋,一時說不出話來了。
敲門聲響起,南易推門而入。
看刁大河在,南易笑著道:“早知道今天有你來送飯,我就不忙活了。”
刁大河一笑,“我沒你這麼細心,天天都能記得住。劉廠長要是指著我,保不準三天飽兩天餓的。”
劉峰道:“我不是廠子了,別這麼叫了,還是叫我名字吧!”
跟刁大河說完,抬頭問南易,“
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