第39章 卑微少爺

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五天後，在網上質疑聲越來越多時，關於他回家賣臭豆腐，關於他利用名聲賣高價臭豆腐，蘇青喻發了第一個影片。

蘇青喻在娛樂圈拍了這麼多年戲，還做過導演，拍影片有基本審美，本來他還想親自學剪輯，卻發現奚清河剪輯得非常好，就把這個任務完全交給他了。

這幾天他們一起討論，藉助鏡頭技巧，縮短做臭豆腐的時間，完成了這個兩人都滿意的影片。

影片一開頭，是蘇青喻在夜市上叫的那一聲“媽”。

在香荔縣漂亮的瓦房背景中，影片主題“回家”兩個字緩緩在影片中心出現，同時響起了只烘托氣氛，並不喧賓奪主≈ap;，香荔縣的景緻在眼前一一鋪展開來。

奚清河的工作和蘇青喻的有重合，他實地調研，拍到的很多東西可以用在蘇青喻的影片裡。

他視角里的香荔縣讓很多本地人都驚訝，這些畫面熟悉又陌生，他們都不知道原來香荔縣是這樣的，真實且溫暖，落後又美麗。

觀眾也被帶入了這樣一個小縣城。

大概每個小縣城都有相似的地方，他們好像回到了自己的老家，或者小時候。

他們看到媽媽的開心，看到鄰居的熱情，看到他們在熱鬧褪去後回憶過往。

【不愧是我男神，小時候就那麼聰明瞭，高中竟然就懂雙重積分了！】

【媽媽竟然還記得，這種每一件小事媽媽都幫你記著的感覺好幸福啊。】

【大爺也好好哦，他挑了一個最大的西瓜給江楚唉。】

接著，他們看到了這裡人們的勤勞和淳樸，凌晨四點，好多人就已經從家門出來了，小縣城的水泥路上各種車子來往。

媽媽起來選豆子了。

很多觀眾都已經知道江楚的媽媽賣臭豆腐，沒想到，她的臭豆腐是從豆子開始的。

很多人吃過臭豆腐，但不知道臭豆腐是怎麼做的，不由地好奇地看了起來。

金媽媽選出了最好的豆子，浸泡、研磨做豆腐。

這都不算什麼，接下來才讓一群以為臭豆腐很簡單，或者以為臭豆腐全是科技狠活的人大開眼界。

原來做臭豆腐需要滷水，而滷水是金媽媽親自熬製的。

這種聞起來臭臭的臭豆腐的滷水，竟然要用很多新鮮的冬筍，看起來就很好吃的香菇，還有很多其他意想不到的食材。

金媽媽把從集市上剛買來的新鮮冬筍切塊，走到院子裡把自己採的，在院子裡曬乾的香菇洗淨，把所有食材一一處理乾淨放到滷水裡。

接下來是連續的鏡頭，能看出來金媽媽每天都會攪拌滷水，攪拌了十幾天。

大家都以為可以了時，金媽媽把滷水裡的食材撈出扔掉，又把做好的豆腐放到滷水裡繼續滷。

在大家都覺得這要成寶藏了時，金媽媽開始熬湯了。

牛大骨、豬大骨和雞骨一起熬了好幾個小時，看著那濃湯大家已經開始餓了。

接著，金媽媽開始炒蘸料了。

金媽媽特質的辣椒醬很有她自己的想法，不說她選的各種幹辣椒、小米辣和青椒的講究，就說蒜末，有的蒜末是放進去翻炒的，有的蒜末是在油鍋裡炸得幹香酥脆的，還有是生蒜末，一起放到辣椒醬裡豐富口感。

小米辣、蒜末等一起熱油裡翻炒，油滾燙後，再倒入她親手研磨的幹辣椒碎末，“滋！——”

【？？？】

【為什麼我感覺這辣椒醬就能吃兩碗白飯了？】

【不是，這辣椒醬沾鞋底都好吃吧？】

準備好辣椒醬後，她接著準備搭配的配菜。

她連鹹菜竟然都是自己醃製的！五香蘿蔔乾、酸豆角，還有甜辣泡菜！

觀眾們都要跪了。

【不知道為什麼，愛吃臭豆腐的我忽然驕傲。】

【臭豆腐就是我們的傳統小吃啊，它不像現在的很多零食全是科技狠活，是有著一代一代傳承下來的手工溫度的。】

又切好小蔥和香菜後，她終於開始炸臭豆腐了。

伸出缺了兩根手指的手在油鍋上試了試溫度，把一塊塊滷好的臭豆腐放入油鍋中。

奚清河的攝影裝置很好，蘇青喻的拍攝技術也到位，這一幕清晰地展現在影片裡。

“滋啦滋啦”的油鍋裡冒起了油泡，黑色的臭豆腐上也鼓起了大大的泡。

那臭豆腐炸得有多香脆呢，就是金媽媽用筷子在每塊臭豆腐上戳洞時，他們都能聽到了“刺啦