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在打醬油呢,你做的那是什麼,就知道往滷水里加冬筍,不知道吧,臭豆腐好吃的一個秘訣是要在滷水加大魷魚乾,我娘哥那裡的魷魚最合適了。”
李剛說:“你們也就會那點東西了,我告訴你們長毛的臭豆腐才好吃,你們不懂。”
三人說著說著吵了起來。
門口兩個抱著作業的小學生探出腦袋,“你們吵什吵,你們做呀,誰的臭豆腐能饞哭我們誰的臭豆腐最好吃。”
三人沉默了一下,各自拍手讓人帶來食材道具,各據小院一方開始做臭豆腐。
【不愧是香荔縣三大巨頭,這刀工666!】
【這一堆配料看得我眼花繚亂,好幾種我都不認識。】
【臥槽!二嬸子祭出了那麼大一個魷魚,用魷魚乾滷得是什麼味啊。】
【是有加魷魚滷水的做法,聽說這樣做會特別好吃,只是現在很多商家都不這麼做了。】
【剛子哥怎麼把豆腐放到稻草上了?】
【這是另一種臭豆腐做法,可以長出白毛,吸溜,好吃!】
正在觀眾得們看得上頭時,影片上出現了一行字幕:【這一場大戰經歷了三天三夜】。
影片由一張張他們發酵、曬制、熬湯的照片快閃組成。
到最後做蘸料和炸臭豆腐的時候,影片才恢復正常速度。
不愧是香荔縣卷出來的臭豆腐大佬,他們各有絕活。
金婉婉他們已經見過了,食材鮮美用心,最絕的是她炒制的蘸料,看一次流一次口水。
二嬸子的食材別具用心,什麼魷魚乾、香茅、魚腥草等,她的臭豆腐油炸後,讓人不覺想試試是什麼獨特風味。
而剛子哥,他真的懂得做各種豆腐的花活,他端來的一盤豆腐中,有黑色滷製臭豆腐,有長著細白長毛的金黃豆腐,有很難做的灰色草木灰豆腐,還有嫩嫩的包漿豆腐,讓大家大開眼界,只呼吸過癮。
那小孩饞哭了嗎?
笨蛋小孩才會饞哭,聰明的小孩只會全部吃掉。
兩個小孩吃得滿嘴流汁。
他們是沒饞哭,觀眾們要饞哭了。
【給我一口蘸料,讓我蘸個鞋墊吃吧。】
【好像嚐嚐二嬸子的臭豆腐是什麼味啊。】
【想試試灰豆腐,聽說這個對技術要求特別高,我們這裡沒見人做過。】
三人緊張地問兩個小孩,到底誰做的好吃。
小男孩:“都好吃。”
小女孩想了想,“老師說要互相學習,取長補短,你們怎麼不結合一下,說不定能做出更好吃的臭豆腐。”
三人互相一眼,好像開啟了新思路。
接下來觀眾們就看到他們一起認真討論,結合彼此長處,不斷實驗做滷水,不斷用不同食材改進蘸料,連豆腐的硬度都一次次嘗試,最終做出了一盤他們都滿意的臭豆腐。
【臥槽!三個大佬一起,這得多好吃?】
【那個蘸料啊啊啊!你們賣辣椒醬吧!】
【為什麼我一個不愛吃臭豆腐的都流口水了?】
這次兩個小孩真的饞哭了,三個老奸巨猾的傢伙用完就扔,不給他們吃了。
他們趕走小孩,自己坐在桌上吃,越吃越滿意,越吃越激動。
小孩的眼淚和觀眾的口水齊流。
二嬸子:“我做臭豆腐幾十年了,也吃過無數臭豆腐,這是最好吃的。”
李剛:“那可不,這可是凝結了我們三人加起有一百多年的經驗做出來的,能不好吃嗎?”
金媽媽:“這麼好吃又有意義的臭豆腐,我們給它起個名吧?”
二嬸子:“我們都是香荔人,不如就叫香荔臭豆腐?”
李剛:“不好不好,不能直接這麼叫,叫香荔荔吧?”
金媽媽:“這個名字倒是可愛,聽起來像是什麼香甜的東西。”
二嬸子:“好,就叫香荔荔!”
【哈哈哈哈一個臭豆腐叫香荔荔!我信了你們的邪。】
【但是這個名字好可愛哦,叫著也順口。】
觀眾們都以為這期影片到這裡就結束了,沒想到後面還有,在另一個視角。
車水馬龍,高樓林立的大城市裡,一個富二代疲憊地下班了。
他無精打采地從豪車裡出來,看到別墅門口有個快遞盒。
他疑惑地看了眼,抱回家拆開,裡面竟然是包裝乾淨整潔的餐盒,餐盒上映著可愛的“
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