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梅園。

顧昭跟隨姜延儒學習也已經有將近四個年頭了,顧昭的學習能力,理解能力,舉一反三,都是姜延儒生平僅見。

站在超級巨人的肩膀上,顧昭的眼界太廣,很多知識別人聽了難以理解,可如果聽在顧昭耳朵裡,卻形同小兒科,當然張嘴便舉一反三,說得提出問題的人啞口無言。

姜延儒便不知道多少次在顧昭的舉一反三下啞口無言。

前段時間姜延儒去了一趟江寧府,回到京城時,帶了兩個同為天下聞名的大儒老友。

顧昭得到訊息,興沖沖前往梅園。

她到的時候,姜延儒正與兩位老友在園中喝茶。

“這位是孔老,這位是葛老。”姜延儒為顧昭介紹他的兩位老友,其中葛老在前帝時期便是三朝元老,玄始帝靖難之前告老還鄉,玄始帝靖難成功後,曾想請葛老出山,委以要職。

總得老說,眼前這三位大儒門生故吏遍佈天下,影響力加在一起,不亞於半個朝堂。

“這便是我的那位學生,潁川郡主。”姜延儒也介紹顧昭給兩位老友。

“英氣勃發,眸有銳芒,若是一位男子,朝廷可多一位棟樑。”孔老撫著鬍子讚揚道。

“聽說上次大災,你拿出數萬石糧食賑濟災民?”葛老也開口詢問,其實孔老更想問的是,玄始帝下派到災區的糧食也摻了不少麩糠甚至泥沙,是不是顧昭出的餿主意。

此舉雖然讓朝廷以有限的糧食成功讓災民熬到春耕,但卻也著實遭到許多病垢,有損朝廷的名聲。

顧昭表示,只是小事,能為百姓做點貢獻,是她的福分。

顧昭不想繼續說上次賑災的事情,便說道:“學生最近在練習點茶,便為老師和兩位先生點一盞,品嚐一下學生的手藝。”

顧昭說著,坐到碳爐前,動作優雅的拿起石桌上的茶具,開始操作。

姜延儒、孔老、葛老都靜靜的看著。

顧昭練習的是七湯點茶法,燒水的同時,取茶葉微火炙幹,用石臼初步搗碎,再用石碾碾成細焚。

用熱水溫盞,少量入湯,將茶粉調成膏狀。

接下來便是七次入湯,顧昭牢記要點,一湯沿著盞壁邊緣注水,持筅先攪動茶膏,擊拂時腕部放鬆,筅觸碰茶湯要有力度,看到有類似稀疏的星星,皎潔的圓月似的泡沫從茶麵上生髮出來。

立刻注入二湯,環繞注水於茶湯麵上,茶筅用力擊拂,使之出現不同大小的泡沫堆積成為珠璣磊落的形象。

三湯繼續環繞注水,擊拂輕盈均勻,以環繞的方式旋轉擊打,直到茶湯裡外通透,慄紋蟹眼錯落生起。

四湯注水少一些,下筅幅度變大,速度減慢,湯花如白色雲霧般升起,隨著擊打,湯花湧向盞緣。

五湯注水多一些,運筅的手法儘量輕盈,但動作要充分,若湯表面的沫餑尚不充分,則需加重點選至湯花細密。

六湯主要是觀察沫餑的效果與變化,若有細密的白色小泡沫與表面凸起破滅,則緩慢運筅,輕拂湯麵。

七湯注水要看湯花的厚薄,凝固程度,用茶筅沿同一方向旋點,攪拌均勻,減少水痕,使之咬盞。

成湯之後,顧昭又額外調膏在泡沫上作畫,寫了一個‘茶’字,使之看上去更顯高階典雅。

姜延儒與孔老、葛老品嚐過後,點評道:“湯色、香氣、味道均為上等,你以這般年紀做到如此,已是極為難得。”

“為師離去月餘,看來你並沒有偷懶,不過為師仍要考較你的課業,便由孔老、葛老問,你來答。”姜延儒笑著說道。

在江寧的時候,姜延儒可沒有少和孔老、葛老吹顧昭這個學生,如果不是想親眼看一看這個被姜延儒誇得像文曲星下凡的女學生,孔老、葛老未必會跟著一起來京城走一遭。

孔老、葛老相視一眼,一點都沒有客氣,直把顧昭當做他們那些已經成年的學生來出題。

論史、論策、論儒學……顧昭都能回答得頭頭是道,把孔老、葛老都驚得差點捶胸頓足,連連惋惜顧昭為何是女子之身,不是男子。

“顧昭,以你的觀點,我等讀書人讀書為何?”孔老最後問道。

顧昭想了想,想起一段名言,張嘴便說道:“為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平。”

一句話,說得三位天下聞名的大儒熱血沸騰。

為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平!

這就是他們

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