640 殺年豬
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著眼眶問錢大才。
“你想吃啥就買啥。”錢大才滿臉認真的回答。
靳曉曉心裡那叫一個暖啊,差點眼淚都掉出來。
方文靜瞥了靳雲峰一眼,那意思,學著點。
靳雲峰也滿臉無奈,錢大才這分明是犯規。
靳父靳母也剛好目睹這一幕,對錢大才就更滿意了。
這麼好的女婿,打著燈籠都找不著。
於是乎,錢大才在老丈人家的地位蹭蹭蹭的就越來越高了。
連他自己都不知道是因為什麼?
靳雲峰把這個稱之為,一根肉骨頭引發的後續。
方文靜知道後笑了很久。
在家的日子總是過得很快。
臘月二十三的小年剛過,就是臘月二十四掃塵。
一家子把家裡裡裡外外的打掃一遍,那叫一個忙啊。
臘月二十五靳家殺年豬,這天還沒亮,殺豬的屠夫就來家裡殺豬。
豬放出豬圈就撒開了跑,好傢伙,可忙壞了來幫忙殺豬的人。
那隻大肥豬跟只要要被殺了吃肉似的,瘋了似的到處跑。
方文靜聽到動靜出來看了一眼,我滴乖乖,真熱鬧。
好不容易才把那隻豬給逮到,幾個人把它按在準備好的板凳上,屠夫一刀捅進喉嚨,豬發出一陣刺耳的尖叫聲,掙扎幾下就不動彈了。
屠夫把刀拔出來,豬血嘩啦一下全都冒出來,流到早就準備好的大盆裡。
等血流乾,靳母就把那噴新鮮的豬血端到一邊放起來。
這豬血可是一道好菜,回頭跟大白菜煮一塊,可好吃了。
農村人節儉,能吃的菜都不丟。
回頭自己折騰折騰,都是一道道可口的菜。
接著就是用開水給豬剃毛。
這工具屠夫都準備好了一塊帶過來。
一桶桶翻滾的開水從廚房拎出來,一瓢一瓢的澆在豬身上,用工具這麼輕輕一刮,豬毛全掉了。
一隻整豬,沒多大一會兒工夫就給弄得乾乾淨淨。
地上就剩一地的豬毛。
然後屠夫就用鋒利的大刀,把整隻豬給切成兩半,開始吧豬肚子裡的內臟什麼的都給取出來。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
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