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做火鍋的話,那就輕鬆多了,鍋底就選兩個好了。

清湯的那個用鯽魚湯做打底,奶白色的湯很是讓人有食慾。

另一個湯底嘛肯定得香辣味的,沒有牛油也沒關係,豬骨湯打底,反正豬肉百搭,蔥薑蒜、辣椒這些調料往裡頭放,湊合著也是很香

至於菜,當然是以海鮮為主,他們這群人還有好幾個沒在這個時代吃過火鍋呢,得多準備些。

魚肉去皮去骨捶打成魚丸,蝦做成蝦滑,還有肉蟹棒,五花肉切成薄片……

一桌子肉顯然是不行,還得有素菜,也不用選,直接廚房裡頭有的都切上一盤就行了。

晚上說不定這幾人要喝點小酒,另外準備蟶子爆炒,再蒸上幾個扇貝,回頭碼上蔥薑蒜,熱油一澆也是香得很,給他們下酒吃。

另外還有主食,再煮一鍋香噴噴的魚肉粥做主食,在準備點麵條什麼的,要是不夠,到時候再下也是方便得很。

這邊剛準備好,院子門就被推開,這些小夥伴還真會掐時間。

“真相啊,嬸,今天吃什麼?”

“閨女,有啥新鮮的吃食嗎?”

“哇,我看到了,這是火鍋,天哪,愛了!”

……

眼見著大家都很欣喜,李奶奶也是滿意,做飯的不就是希望大家吃得也香嘛。

“都回來了吧,快,收拾收拾開吃吧!”

“好嘞娘,今天事情都差不多了,咱喝點小酒唄!”

“行,喏,都給你們拿出來了,就這點了,再要就得回家喝了!”

從李家村出來的時候,他們本來就沒帶多少,這次東洲行比預計花的時間更多,雖然金元補了點貨,但是,一路上吃喝的人也是越來越多……

所以堅持到現在才見底,只能說是李奶奶持家有方了!

一桌子人吃吃喝喝的時候,佳佳看著滿滿當當的菜,卻有些感慨。

雖然很豐盛,但是這個時候就很想李家村。

畢竟那裡有她愛的豆製品,新鮮的豆腐放到鯽魚湯不香嗎?

還有百喝不厭的奶茶,再不濟來碗豆腐花也行……

算算時間,貌似她的醬油該好了吧?

有了醬油,哪怕啥菜沒有,直接淋米飯裡頭,她都能吃一碗。

又或者早上吃麵條的時候,加點醬油加點醋,再來點辣子,完美。

更別說紅燒肉、醬油燜鴨、醬油雞……

哧溜,是時候要回去啦~

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