第102章 做月餅？那我是走還是不走呢？

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先從她認為緊急的來，不過得上搜尋：

“桂花酒”

第一步：採摘香氣濃郁的桂花。

第二步：桂花洗淨晾乾，放入一個大陶罐中。

第三步：倒入純淨的米酒，讓桂花完全浸沒在酒中。

第四步：為了增添風味，可加入蜂蜜或冰糖，讓酒更甜美。

第五步：陶罐密封起來，放置陰涼通風處，數日乃至數月後即釀成。

這怎麼說呢，把數日跟數月放一起，也是第一次見，時間跨度這麼寬的嗎？

還有又是米酒又是桂花的，她酒麴才剛剛坐下呢，都擱這玩套娃啊？

不管了，回頭米酒有點苗頭她就直接第三步走起。

這樣看起來的話，米酒做下的時候，再去弄桂花吧，畢竟現在桂花也有，只是香氣可不算濃郁，還是小米黃呢~

得，第一個搜尋下來，啥也不幹，倒是可以讓去鎮上的小夥伴多買點小麥啊、糯米啊啥的。

然後第二個，“餈粑”：

第一步：浸泡糯米，讓米粒吸收水分，變得飽滿。

第二步：上鍋將糯米蒸熟。

第三步：將蒸熟的糯米放入石臼中，用木杵或石杵搗打粘性的飯糰。

第四步：當糯米飯糰達到一定的粘性和柔軟度時，分成小塊，可用手捏成各種形狀即可食用。

這個確實簡單，別的不說，工具他們現在是不缺，就是糯米看來還是得再買點。回頭這兩天有時間就可以先試試。

最後再看看這個簡單的月餅要怎麼搞：

“月餅”

第一步：挑選優質的原料，糯米粉為外皮原料，內餡隨意都可搭配，視口感而定。

第二步：將糯米粉加水揉成麵糰，然後分成小塊，搓成圓球。如需口感更為豐富，也可將糯米粉加水以及油、糖混合後，再揉成麵糰。

第三步：將圓球壓扁成薄片，包入各種餡料，再將其封口搓圓。

第四步：可用木質模具將月餅壓制成各種形狀和圖案。

第五步：月餅放入蒸籠中蒸熟，或者在火爐上烤制，直至外皮變得金黃酥脆即可。烤制過程中，月餅會散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。

這個也不難，只是這直接蒸熟的，怎麼想怎麼配不上好吃兩個字吧？烤的話，兩邊刷上油？這樣一想，好像跟印象中的有點點像。

不過是不是可以考慮一下做個烤爐？畢竟主菜還有鴨的，原諒她，一提到鴨，第一個想到的就是烤鴨。

那麼問題來了，烤爐要怎麼製作？

繼續搜尋吧：

“烤爐”——結果一搜尋吧，沒給步驟，直接給了一堆注意事項？

烤爐通常是用磚石或泥土砌成的，形狀類似於一個小型的碉堡。烤爐的底部會留有一個門洞，用於新增燃料和清理灰燼。爐內會架設鐵架或木條，用於懸掛待烤制的食物。

烤爐的製作需要一定的技巧和經驗。

首先，要選擇合適的材料，以確保烤爐能夠承受高溫和長時間的使用。磚石或泥土都是常見的選擇，因為它們具有良好的隔熱效能和穩定性。

在砌建烤爐時，需要確保爐壁足夠厚實，以保持爐內的溫度均勻分佈。

同時，爐頂需要設計成一定的傾斜度，以便煙氣順利排出。

門洞的大小和位置也要合理，以便燃料的新增和灰燼的清理。

為了提高烤的質量，烤爐內還會進行一些特殊的設計。

例如，在爐壁上開鑿小孔，以便空氣流通，使烤鴨受熱更加均勻。

有些烤爐還會在爐內設定水槽或水盆，用於增加溼度，使烘烤的食物的外皮更加酥脆。

總之，烤爐製作需要精心設計和施工，以確保能夠烤製出美味的口感。

佳佳：……你瞅瞅，這一句句的“一定的技巧和經驗”，然後又是“合適的材料”，“一定的傾斜度”，“一些特殊的設計”，“精心設計和施工”……

真的是要麻了，她看完只覺得這等活真不是她能幹的，也別指望金元家的工匠了，上次那個簡單的油榨都要上線上線下翻譯好久……

專業的事還是找專業的人做吧，親愛的015，來活啦~趁現在新鮮，找他！！！

\"群成員101美食之神x群成員015工具之神\"

“101：親親，我又來啦，有空不，聯合做個任務唄。”

對方秒回~