第97章 爺爺是有點智慧之光的

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李奶奶快沒眼看那幾個還在吃吃吃的男人了，也就金元在，不然她鐵定要叨叨她這個大兒子，看把人好好一個富家公子帶成啥樣了。

遂快手裝了一小盤，讓他們出去吃，也不嫌這裡面熱得慌擠得慌。

熬好油之後其實不多，兩鍋做一起也沒滿一鍋，這會溫度還很高，但是怕這麼放著滴水進去，那真的又要“噼裡啪啦”了。

李奶奶拿來兩個先頭洗乾淨又晾乾的罈子，一大一小，再用細布擦一遍，確定幹了，才和廚娘一人一個，小心翼翼的把油舀進去。

舀好了，用厚布包著，大的那個放遠一點牆角落去，得小心不要踢到，外頭還用其他罈子圍著，小的那個就直接放碗櫃下頭那一層，方便取用。

鍋裡還殘留點油，也不用洗，直接可以炒菜了，這邊來一個煎豆腐，那邊去做一個佳佳說的油渣白菜燉腐竹。

對於這個菜，佳佳以為的就是一鍋亂燉唄，但是想想，自己現在在老李家心目中，可是帶著老神仙光環的，還是求證一下吧，認命搜尋：

“油渣白菜燉腐竹”

第一步：白菜洗淨切塊，腐竹泡發備用。

第二步：熱鍋涼油，將油渣放入鍋中，小火煸炒至金黃色，榨出油脂的香味。

第三步：放入姜蒜爆香，加入切好的白菜，翻炒均勻。

第四步：待白菜變軟後，加入適量的清水，放入泡發好的腐竹，蓋上鍋蓋，小火燉煮至腐竹軟爛。

第五步：加入適量的鹽、雞精等調味料，攪拌均勻即可出鍋。

這……咱這熱鍋熱油也沒啥事吧，說不定這會了油也涼了呢，(￣︶￣)。這做法果然還是有點技術含量的，瞅瞅這還有先後順序。

行吧，繼續指揮，這盤菜不用帶油了，那她用勺子撒點油渣進去，之後就是她奶發揮了。

白菜也不經煮，腐竹本來就是熟的，又泡發後，更容易軟爛了，沒一會就出鍋了，瞬間五積分到賬。

這腐竹裝在盤子裡，吸收了湯汁，還有這軟趴趴的油渣，呲溜，看著都好吃啊，李奶奶見孫女這饞樣，還笑話說讓她品品味，看做的對不對。

啊這，佳佳頂住誘惑，主要是這麼多人呢，臉紅巴拉的跑出去讓她爹收拾桌子去了。

後頭再炒幾個菜就行，昨天的香乾肉片還要，油渣再端一盤上去。

雞肉切成小塊爆炒，這個菜吧，要說跟之前大同小異，也沒有積分入賬的播報聲。

空出一口鍋來燉上鯽魚燉豆腐，邊上雞肉好了，就炒上雞蛋，後面鍋洗淨後再來幾個素菜，這些她奶和廚娘就看著發揮了。

林林總總十二道菜，他們正正好十個人，差不多了，大中午的不喝酒也不能吃太飽，下午還要幹活呢。

等菜全部上桌了，人也都坐下了，李村長看著這一桌都有些感慨，誰還能想到他們一個月之前吃的都是些啥呢，花樣倒是也可以很多，但是差不多一個味道，現在想起來，那是一個比一個難吃啊。

哎，老李家真是走大運了呀，雖然老婆子背地裡老是念叨，最近這段時間家裡伙食費都高了好多，動不動買肉。

咳，但是，誰活著還能越過吃的去，沒看見他們現在都賺錢了嘛，這賺的可比花的多了多去了。

所以不管是現在還是以後，他孫女佳佳要幹嘛，他都支援。

李村長這麼一感慨吧，手上動作都慢了。

“爹！”他的好大兒催他，您老的筷子倒是夾到菜盤子裡面去啊，這都老半天呢，等您伸出去開動呢。

李村長立馬回神：“吃，吃，都吃起來，不要客氣啊。”

“爹，你剛剛乾嘛呢？”

“咳，沒事，就是感慨現在日子好過了啊，每天這口吃的就給勁。”

說到這個大刀就話多了：“那可不，我們出去都是自己做吃的，因為這一口吃的，生意都自己送上門的，貴人也自己送上門了……”巴拉巴拉的。

李村長就有點後悔了，開這個口乾嘛，這些話昨天就說過一遍了……

邊上金元倒是有點若有所思：“叔，現在有這麼多吃的，而且外頭還都沒有，不知您有沒有想過邊上開些賣吃食或者飯菜的店？”

金元這個想法倒也是合理，畢竟稀缺就是商機，而且貨源和方法都還只有他們有。

不過李村長愣了愣，隨後放下筷子長嘆一口氣：“金元啊，你說的倒是對的，不過我們李家村吧也就是個小地方，我們老李家也不是什麼大戶人家。