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氣逼人。

老闆的手藝不錯,食材上也不差什麼,除了粉,就是豆腐皮、海帶絲、青菜,上面還撒了一些香菜和小香蔥,湯底孫竹覺得是雞湯的,孫竹很滿意。

至於皮蛋瘦肉粥,裡面的米粒顆顆分明,一看就是經過了長時間的熬煮。瘦肉是顆粒狀的,吃起來口感很好,再加上一些青豆還有小香蔥,加點鹽和胡椒粉,吃起來微辣,暖暖的喝起來很舒服。

慕雲飛的炸醬麵是手工擀制的,勁道十足,大概是一厘米寬的麵條,配上特製的炸醬,再加上黃豆芽、紅心蘿蔔、芹菜丁等等的菜碼,配上一些白醋和蒜頭,簡直了。

反正他吃的 特別香。

火燒的話也是手工做的,孫竹可以看到有一個大爐子在廚房外面,有一個師傅在那裡弄麵糰呢。

和好的麵糰弄成合適的劑子,簡單擀成圓片,先在上面的鐵鍋中定型,然後放到爐子裡面進行烤制。出鍋以後香酥可口,別提多好吃了。

跟著慕雲飛,孫竹見到了上崗縣好些不一樣的面貌,也讓她對這個年代的一些刻板印象消失了一些。

吃到的這些食物都是一些純手工製作的,他們嚴格按照最原始的烹飪方式來進行製作,食材的話也都是純天然的,真材實料,這樣的東西在後世是很少的。

看看後世那麼多人長期處在亞健康的狀態,一個就是工作壓力、生活壓力大,還有就是吃到的東西和這個時候相比相差太大了。

那個時候固然物資豐富,大家為了貯藏方便,對蔬菜的種子進行了改良最佳化,是便於運輸貯藏了,可是這個味道就變了。

為了食材好看,還會塗抹一些藥劑,這更是讓人不適的地方。

而現在,這些都不存在,只要好好去享受就可以了。隨隨便便的一種食物都是香甜的。

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