第451章 做涼麵

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沈亦白正在揉麵，聽到她的聲音，也笑著道:“那我可要多做一些麵條，不然我都怕不夠我兩吃！”

柳依依望了一眼盆子里正被揉著的麵糰，道:“夠了，這一盆面，肯定夠！”

說完話，又走到鐵鍋旁，開始生起火，火勢漸漸旺了起來，映照著她專注的臉龐。

她熟練地在鍋裡倒入些許油，待油熱後，放入花生米，鍋裡頓時傳來噼裡啪啦的聲響，花生米在油鍋裡翻滾著，逐漸變得金黃酥脆。

她不停的用鍋鏟翻動著鍋裡的花生米，生怕他們會被炸糊。過了一會兒，隨著它的翻炒，鍋裡冒出來陣陣花生的香味。

她將炸好的花生米撈出，放在一旁的陶碗裡，然後又舀了兩瓢水，倒入鍋裡，慢慢燒著水。

沈亦白站在木桌前，微微彎腰，神情專注而又篤定。他雙手捧起那團準備好的麵糰，麵糰在他的掌心顯得溫順而有韌性。

輕輕將麵糰放在撒了薄面的桌板上，他開始有節奏地揉動起來，手指有力地按壓、推擠，每一個動作都彷彿在與麵糰對話，讓它變得更加柔軟且富有彈性。

隨後，沈亦白將揉好的麵糰搓成粗細均勻的長條狀。他的目光緊緊鎖住麵糰，一手穩穩地捏住一端，另一隻手則輕柔而敏捷地將麵糰拉長，拉至手臂伸直的長度後，迅速將拉長的部分折回，與未拉的部分重疊在一起。緊接著，他再次重複拉伸、對摺的動作，那雙手像是在編織著一場關於美食的夢。

隨著他一次次地拉伸與對摺，麵條逐漸變得纖細而均勻，在他的手中如銀色的絲線般輕盈舞動。

他的動作行雲流水，沒有絲毫的拖沓與遲疑，每一次的拉伸都控制著恰到好處的力度，既保證了麵條不斷裂，又能讓其達到理想的粗細程度。

額頭上漸漸沁出的汗珠，也絲毫沒有影響他的專注，他只是偶爾微微抬起手臂，用肩膀蹭去那即將滑落的汗珠，眼神始終未曾離開過案板上的麵條。

最終，原本粗糙的麵糰在沈亦白的精心操作下，變成了一把根根分明、纖細勁道的麵條，整齊地碼放在案板上，彷彿在等待著下鍋的那一刻，去釋放它們的美味與魅力。

此時，鍋裡的水也已經開始沸騰了，咕嚕咕嚕地不停的冒著氣泡，彷彿在催促著美食的誕生。

“沈大哥，水開了，先把拉好的麵條煮一些吧！”柳依依抬頭望著沈亦白，開口說道。

“行，先把這些煮了吧！”沈亦白說完。雙手捧著那一把剛剛拉制好的麵條，緩緩走向爐灶。

此時，爐灶上的大鍋裡，水正翻滾著，白色的泡沫不斷湧起又破裂，發出“咕嘟咕嘟”的聲響，氤氳的水汽嫋嫋升騰，在空氣中瀰漫開來。

他站定在鍋前，微微彎下腰，目光專注地鎖定著鍋內洶湧的沸水。稍作停頓後，他輕輕提起雙手，將麵條緩慢而又平穩地送入鍋中。

麵條的一端先觸碰到水面，瞬間被翻滾的熱水包裹，緊接著，剩餘的部分也逐漸沒入水中。隨著麵條的入水，鍋裡的水短暫地平靜了一下，彷彿在迎接這新的“來客”。

沈亦白並沒有立即鬆手，他的雙手依舊握著麵條的兩端，輕輕抖動了幾下，讓麵條在水中充分散開，避免相互粘連。

那原本根根分明的麵條，在熱水中逐漸變得柔軟，開始隨著水流輕輕晃動、舒展。他注視著麵條在鍋中的變化，眼神中透著一絲專注與期待。

片刻之後，他鬆開了手，直起身子，拿起一旁的筷子，開始緩緩地攪拌起來。筷子在鍋中沿著鍋壁輕輕划動，帶動著麵條有規律地旋轉、翻騰，確保每一根麵條都能均勻受熱，在熱水的懷抱中盡情地吸收水分，變得更加勁道。

鍋裡的熱氣撲面而來，將他的臉龐籠罩其中，但他的神情依然鎮定自若，手中的動作不緊不慢，有條不紊。

隨著時間的推移，麵條的顏色逐漸由最初的白色變得微微透明，體積也略有膨脹，它們在鍋中歡快地跳躍著，彷彿在向沈亦白宣告著自己即將蛻變完成的喜訊。

沈亦白再次停下手中的動作，靜靜地等待了片刻，然後用筷子夾起一根麵條，仔細地檢視了一下麵條的熟度。滿意地點了點頭後，他轉身拿起一旁的漏勺，準備迎接這些即將出鍋的美味麵條。

沈亦白將麵條撈出，放入事先準備好的涼水中過了一下，使其更加勁道。他把麵條瀝乾水分，放入一個大碗中，加入黃瓜絲、花生米，再淋上適量的油潑辣子、小蔥、醋和少許鹽，用筷子快速地攪拌起來。

一時間，香氣四溢，那香辣的