第5章 烤肉
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辣的果子,就像喝生薑水那樣,喉嚨不舒服的感覺。”
虎夏奶奶忙答道:“巫,有,是不是紅紅的,尖尖的,特別好看。”聽她描述,夏酢覺得很像辣椒了,但還是問道:“你們有采集回來嗎,我需要一點。”
虎夏奶奶道:“沒采集,但猴桃那裡有,她說好看,採了不少。”猴桃也是一個老奶奶,在和大家處理豬肉,一開始還沒反應過來,聽到虎夏奶奶提到她,這才知道是要自己採來的長紅果。
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於是忙道:“巫,你等等,我馬上拿來給你。”那靈活的步伐,一點也看不出上了年紀。
既然有了辣椒,那就能吃爆炒肥腸了。夏酢指揮虎羽清洗肥腸,為什麼多數時候都指揮虎羽呢,因為虎羽最健壯,受獸形影響,六個孩子中,就虎族的三個孩子看著格外健壯,另外兩個是女孩,染了一身臭味總歸不好,所以夏酢下意識的就指揮虎羽了。
豬腸翻過來清洗後,夏酢又交代用草木灰清洗一遍,清洗完再用鹽清洗一遍。所幸虎羽也不嫌麻煩,巫叫怎麼做,他就怎麼做。
取回來的辣椒竟然還是曬乾的,夏酢更加滿意了。整了一個石鍋,用豬板油熬了一鍋豬油。當然,這些事情,全程都是夏酢指揮,其他人代勞的。熬豬板油這一步,夏酢就交給了鴉晨。
畢竟虎羽能把她的石鍋鑿穿,她實在不敢再交給虎羽了。鴉晨不愧是天選做飯人。夏酢自己都只是刷小影片刷到的熬豬油方法,他竟然在夏酢的講解下,弄得分毫不差。
夏酢給熬出油的豬油渣撒了點鹽和辣椒,哇!剛出鍋的,好香,她忙喊六個孩子過來嚐嚐。
正在烤豬肉的大人們邊烤邊看著豬油渣咽口水。這個夏酢沒辦法分,熬的油不多,所以豬油渣幾個孩子吃幾口也沒了。
大人們也沒臉和孩子搶吃的,但這麼大一頭豬,巫也說了,這頭豬今天因為用來做實驗,所以在場的人免費吃。於是,他們又紛紛請教鴉晨怎麼熬豬油渣。大家直接從家裡面帶鍋來,現場熬了起來。
既然豬油熬好了,就開始爆炒肥腸,夏酢先吃了一口,不知道是不是原始世界的野豬就是好吃,這頭豬的肥腸沒那麼臭,再加上姜去除腥味,辣椒又掩蓋了一部分臭味,吃起來味道非常好。夏酢給了鴉晨一個大拇指,太厲害了,能用簡單的食材做得這麼好吃。
大人們又好奇地湊過來,夏酢直接教他們做炒菜,炒菜的靈魂是搭配主食,夏酢都開始期待什麼時候採集到主食了。
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