第97章 烤山羊

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桂州平均海拔1400米，年均氣溫13-3度，年降雨量1100毫米。日照小時，無霜期250天左右，地形破碎，切割較深，多山地， 立體氣候明顯，水資源豐富，很適合牧草生長和家畜繁殖。

十萬大山中，有一種野山羊。

黑色的野山羊。

桂州黑山羊已被列為桂州省地方優良品種保護名錄。

它具有被毛純黑、肉質優良、體型較大、合群性好、採食性廣、遊走能力和抗逆性強等特點。

黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，羶味極小，營養價值高，蛋白質含量在226以上，脂肪含量低於3，膽固醇含量低，比豬肉低75，比牛肉和綿羊肉低6 2，含人體必需氨基酸15種以上，尤以穀氨酸含量高，達1103。

黑山羊具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用，老幼皆宜。

江山在小時候，吃過黑山羊。

那是大人們，從五十里的山中帶回來的。

那味道，太美味了。

從那以後，就沒有羊肉能比的上黑山羊。

這東西，不再在十萬大山的外圍出現了。江村的人，好久沒打到黑山羊了。

想不到，這個地方有。

江山說，“那我們就打兩隻黑山羊，吃一餐好的。 ”

隊長說，“好！ ”

於是，四個人，就守在了山上的草叢中，靜靜地等待。

這裡的山腰上，有一片藥材。

黑山羊一般在高山等環境好的地方生長。

黑山羊一般吃的是藥材，白山羊則是一般食物。

由於是野外動物，黑山羊很警覺。一有風吹草動，它們就逃。

守獵的辦法是，埋伏在藥材的近處，等待黑山羊送肉上門。

等了半小時，終於等到了。

來了十幾只黑山羊。

它們衝到了藥材林，開始吃了起來。

隊長手中的槍響了。可惜的是，一槍打空了。

黑山羊驚著了，分頭逃了起來。

江山馬上拿槍，開了一槍。打中了一頭最大的山羊。

從一開始，江山就瞅上了這個大傢伙。

隨著那頭黑山羊倒地，其他的山羊都逃遠了。

江山跑到了那死去的黑山羊的旁邊，一副勝利者的姿態。

可惜不能拍照留念。

要是讓有關部門看到了，那麻煩就來了。

這些黑山羊，是保護動物。

看到隊長的表情，江山安慰道，“這隻山羊有七八十斤，足夠我們吃了。 ”

兩個警察，當了搬運工，抬著黑山羊，翻過了山，回到了宿營地。

他們還沒到，胖子他們老遠就迎了過來。

“喲，黑山羊！ ”

胖子問那個喲的警察，“這山羊好吃嗎？ ”

“山羊中最美味的品種，你說好不好吃。 ”

胖子尖叫了一聲，跑了過去，接過山羊，抬了過來。

大家將黑山羊抬去了河邊。

放在一塊大黑石上，開始剝皮，剖腹。

山羊的內臟，全部丟進了河水中。

那河中，頓時冒出了很多的魚頭。

張三山想去抓魚，被江山給拉了回來。

“你要是被那魚咬了一口，就會毒發身亡。 ”

張三山嚇了一跳。“這是什麼魚？ ”

“五步倒。象五步蛇一樣。被咬後，五步倒地。 ”

胖子拍著胸口說，“我還想著，抓上幾條烤著吃呢。 ”

隊長說，“這魚很好吃！味鮮肉嫩！ ”

“能吃？ ”

江山說，“當然能吃！只要不被它咬著，抓上來後，一離開水，它就死了，剖開它，掏出毒襄，丟掉牙齒，就沒有問題了。

那三個人，眼巴巴地看著江山，“我想吃！ ”

江山便去割了一些籘，編成了一個網兜，再綁上了一根長竹杆子。

隊長讓人，將一塊羊肉丟到了水中。

立即，水中動了起來。

冒出了很多的五步倒。

江山將網都插入水中，再向上一起。

立即，那網兜中，魚在跳了起來。

跳著跳著，最後都不動了。