第98章 油煎豆腐

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宋宛沒再管定清的事，一切有梨花娘忙裡忙外呢，她只負責牽個線，接下來還要忙活第二日生意呢，小如都已經在等著幫忙了。

今日照舊收了的豆腐，黑魚只收了三條，都不夠做一桶酸菜魚的。

大山還收了許多螺螄，足足有一個簸箕，其他魚都是大山給殺好了的，像鯽魚，鰱魚，草魚，各類的都有。

宋宛就決定明天做油煎豆腐，照舊晚上做了一盆吃。

先將老豆腐在滾油裡煎的兩面焦黃，再爆香蒜末，放煎好的豆腐翻炒一下，加入調好的醬汁，也就是澱粉，醬油，這地界沒有蠔油，宋宛就放了不少提鮮的蝦粉。

最後放蔥，小米辣，紅紅綠綠的點綴煞是好看，再配上焦黃的豆腐，濃稠的醬汁。

“娘，豆腐這麼做好香啊。”小如扒在灶臺沿上，一雙眼睛亮晶晶地看著，“明天一定能賺很多的純利潤。”

自從學會算賬之後，小如發現在賣同樣分量的酸菜魚和麻婆豆腐，居然是麻婆豆腐的利潤更大，究其原因，還是豆腐拿貨價便宜。

所以宋宛做豆腐，小如是十成十的贊同。

今天除了油煎豆腐，還有一海碗的骨頭湯，是宋宛上回一口氣燉了一大鍋，從空間勻出來一碗。

她覺得自己的空間就像是個保溫的冰箱，又不滋生細菌，家庭主婦用來備菜真的是非常的方便，這一日把一週的菜都做完了，隨時拿出來就是。

但要遮掩空間的秘密，宋宛是萬萬不敢這麼任性的。

又煎了六個荷包蛋。

小平下學後崔遣也回來了，聽了桃花梨花相親的事兒他也沒多說什麼，就當聽個趣事兒一般笑了笑。

宋宛給小意餵飯。

油煎豆腐在下小米辣之前就留了兩塊出來，給搗的碎碎的，拌到小意的飯裡，荷包蛋也撕成碎碎，給他攪拌攪拌。

再澆上一勺子用靈泉水熬製的大骨湯，香噴噴的嘞！

就是賣相不咋滴。

小如吃了三碗飯還哼次哼次的，崔遣只是詫異的看她，然後又默默的收回了眼神。

他偷偷的和宋宛說過，這閨女往後嫁到人家家裡，都能吃空兩畝地的收成，要是嫁不出去就留來家裡養著好了。

宋宛看著崔遣的眼神覺得好笑，猜想小如定然是不知道她爹爹在想什麼。

這時吃了半飽的小意開始玩手，不好好的吃飯了，想到以前那些奶奶喂孫子孫女都把孩子喂的白白胖胖的，於是也學了幾招。

她將木頭勺子挪開，“小意不吃就給姐姐吃了哦！”

說著，勺子還朝著小如的方向挪了一下。

“啊嗚，姐姐吃咯。”小如對著小意做了個鬼臉，然後真的把那一勺子飯給吃了。

連宋宛也愣了一下。

小意扯開嗓子哭的老傷心了。

他的飯飯被姐姐吃了。

宋宛揉了揉眉心，哭笑不得。

小如還砸巴嘴，露出滿意的表情：“娘偏心，小意的飯看著不咋滴，吃起來明明香噴噴的，都不用嚼呢！”

宋宛無奈道：“娘哪裡偏心，要偏心也是偏心你的，你吃的還是最多的呢。小意還小，牙都沒長齊。”

小平也抬眸訓小如，“你逗哭弟弟，他吃飯就更慢了，等會兒娘吃飯都只能吃涼的了。”

小安也瞪了一眼小如。

小如吐吐舌頭，理虧的埋頭吃飯。

崔遣但是三兩口就扒完了一整碗飯，從宋宛手裡搶過飯碗，“我來喂，你快去吃。”

宋宛就安心去吃飯了。

總覺得這小日子很是溫馨，孩子們眼裡有娘，而男人眼裡有活兒。

第二日一早正式做那個油煎豆腐。

宋宛稍稍的改了一下，就是在最好收汁的時候灑上一碗肉醬。這是她之前炒好的，有時候中午回來晚了，就給孩子們拌一下炸醬麵。

現在正好澆在油煎豆腐上面。

成本最多多了十文錢，但是這一桶油煎豆腐看上去有葷的，客人肯定會更滿意一些。

那些上工的人，就想便宜的價格吃到一些葷菜，就一點點解饞也好。

到了縣城。

發財街上已經出現了吆喝聲，“酸菜魚，酸菜魚嘞，新鮮活魚做的酸菜魚。”

小黑娘都驚呆了，她們今日這個木桶裡裝的可不是酸菜魚。

倒是小如淡定一些，撇撇嘴道：“都是搶生意的，別理會，肯定是我娘做的最好吃。