第37章 挖紅薯

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許玲正在後院這邊摘缸豆和絲瓜，最近這些都能吃了，吃都吃不贏，拿去賣又不值錢，那一文錢一斤許玲捨不得，這缸豆吃不贏，還可以再來做酸豆角，這絲瓜就只能夠分給村裡面沒有人種的人家，或者是跟別人換點青菜來吃拿去賣不值錢的。

許玲聽到弟弟的聲音：“我在菜地地這邊，我在摘豇豆呢。”

許桓聽到阿姐的聲音，快步走到菜地這邊，看到許玲正在忙碌地摘著豇豆和絲瓜，他忍不住笑了笑，說道：“阿姐，你今天是不是又進山去採摘蘑菇去了？你看你，滿頭大汗的，也不休息一下。”

許玲抬起頭，看著弟弟關心的眼神，心裡暖暖的。她擦了擦額頭上的汗水，笑著說：“嗯！今天運氣比較好，採到了十來斤比較貴一點的蘑菇，不過阿姐也不累，就是天氣有點熱，你看，這些豆角和絲瓜長得多好，不吃都浪費了。”

許桓走過去，聽到許玲的話，看了一下阿姐摘下來的豆角和絲瓜確實是挺好的，“那阿姐，我也來幫忙一起吧，這樣子可以快一點。”

兩人一邊摘著菜，一邊聊著天：“阿姐你今天要做什麼好吃的了？我今天都還沒回到家門口，我就聞到了很濃的香味了。”

許桓說著還嚥了咽口水，他知道自從阿孃教了阿姐做菜，阿姐每次做的新菜式都讓他垂涎三尺。想著想著，他的肚子就不自覺地咕嚕咕嚕叫了起來。

許玲看他那個樣子也是覺得好笑“我今天做了點蘑菇醬，今天晚上我們就吃蘑菇醬拌麵，你是不是肚子餓了，餓了的話我們就快點把這豆角摘完，就洗手做飯吃去。”

許桓聽到阿姐說要做蘑菇醬拌麵，眼睛一亮，高興地說道：“好啊，好啊，”蘑菇醬他沒有吃過，但是蘑菇他們家最近是經常吃，而且啊姐做的菜一直都很好吃，所以對於這個蘑菇醬他也是非常的期待。

兩人摘完豆角和絲瓜後，一起回到前院這邊。

許玲開始準備晚餐飯，許桓把豆角拿去清洗乾淨，放到簸箕上面去晾乾水分，又把許玲交代他的把絲瓜給送點給親近點的人家送去，等他回來的時候揹簍裡面也裝滿了各種各樣的青菜。

許玲也做好了麵條，因為有蘑菇醬，和燉好的骨頭湯，所以這麵條都是清水面條煮熟，然後放碗裡打上骨頭湯，再加一勺蘑菇醬就可以了。

看到了許桓回來，就叫他趕緊洗手可以吃麵了，要不然一會面都坨了就不好吃了：“知道了阿姐，伯母給了我們幾顆蘿蔔，村長奶奶和李嬸子也給了我們一些青菜，”許桓邊洗手，邊和阿姐說，送出去的絲瓜換回來了些什麼。

“好我知道了，快來吃麵吧，”許玲聽到弟弟的話也是點點頭，許桓坐下吃了一口面：“阿姐這蘑菇醬拌麵也太好吃了！阿姐我可不可以帶點這蘑菇醬到書院去？”

許玲聽到許桓的話，“當然可以啊，一會我找個小罐子給你裝點進去，明天你就帶過去就行，不過你怎麼想著帶蘑菇醬去書院了？”許桓中午是會在學堂吃飯的，一個月要交15斤的糧食，粗糧或者是細糧自個選擇，另外再給200文錢的菜錢就可以了。

“我想帶點過去給夫子吃，吃飯的時候，還可以和啟恆哥還有劉沛帆，嚐嚐阿姐的手藝。”

許玲知道劉沛帆是弟弟的同桌，現在有好吃的還要帶去跟人家分享，看來兩人的感情處的不錯。

“這蘑菇醬阿姐做的挺多的，不過阿姐是用大瓦罐裝著的，這樣子好不好，明天阿姐去鎮上買點可以裝一斤左右的那種小陶罐，回來給你分開裝三罐，你帶到學堂去分給陸院長和你的夫子還有你的同桌，啟恆那裡的，我明天也給伯母和三牛叔他們每家一人送一罐去，你帶到學堂那裡的也可以跟他一起分享著吃。”

許桓聽到阿姐的話，眼睛一亮，他覺得這個主意很不錯，這樣他就可以跟夫子還有啟恆哥和劉沛帆一起分享阿姐做的美食了。

兩姐弟吃完飯，許桓就自覺的去收拾碗筷了，許玲看了一下洗乾淨的豆角已經全部晾乾了水分，把晾乾水分的瓦缸搬過來，把豆角一小把一小把的用稻草綁好，放到瓦缸裡面去，放一層就放幾個幹辣椒。

把所有豆角放下去，剛好到瓦缸的七分滿左右，許玲把弟弟拿回來的那兩個蘿蔔，也拿來切成一塊塊的，一起放下去，再把她之前就晾好在那裡的調料水倒下去，這上面再淋上一圈白酒，可以讓保質期久一點，封口那裡蓋上一層油紙，然後再蓋上缸蓋，放上五天到一個星期左右就可以吃了。

等兩姐弟忙完，許桓把他今天學到的字，又交給他阿姐一遍，兩姐