第149章 涼粉

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錢石頭想到昨天切了好幾百斤的紅薯，換成了這十幾簸箕的紅薯粉，有點心疼的說道：“誰說不是呢，浩軒媳婦啊？我看你這紅薯給磨成細糧一斤都拿不回一半哦，這樣子划算嗎？”

許玲聽了，沒敢說這一斤紅薯最多能出三兩到四兩粉，笑著說道：“四伯這紅薯拿去賣最多也就一文錢一斤，太小的，蟲口多的人家還不要。”

“這給磨成粉，雖然說量是低了點，但是我可以把它做成很多好吃的它的價格就可以拉高了去了呀，不會浪費的，剩下的那些紅薯渣，還可以喂牲畜不是挺好的嗎？”

其他人聽了，雖然不知道這個紅薯粉能做成什麼樣好吃的，也不知道這個紅薯粉將來能賣出什麼樣的價格，不過大家都不再多說什麼，畢竟這是屬於許玲的紅薯，她有權利決定要把它做成什麼樣。

他們就是過來幫忙的，作為長輩有這個責任提醒一句，既然許玲說了把紅薯這樣子做利益更大化一點，那他們肯定是相信的。

畢竟現在的許玲在他們的眼中是一個很聰明，很會賺錢和手藝很好的一個人。

這附近上下幾條村，誰不知道跟著桃花村的許家娘子幹肯定能賺錢，他們這些作為身邊親近的人，就更加不用說了。

接著下來，大家又忙活了五六天才把剩下要磨的紅薯全部給磨了，許玲就留了一千多斤的紅薯出來，其它的全部都給磨了。

這一千多斤的紅薯她打算拿兩三百斤來曬紅薯幹，平時可以拿來當點小零食吃打發時間。

今天應該在忙個大半天左右就可以把所有紅薯給磨好，許玲想著大家忙了那麼久，都還不知道紅薯粉是什麼味道呢。

不過這紅薯粉條她是打算留到入秋過後才開始做，所以她打算今天拿紅薯粉給做一份涼粉給大家吃一下。

陳桂芬她們聽到許玲說，忙完了後給他們做紅薯涼粉吃，紛紛說道讓她現在就去做。

陳桂芬笑著說道：“玲丫頭，那你現在去做吧，就這點活我們五個人呢足夠了，說不定剛好等你做好了，我們這裡也完工了。”

許玲聽了覺得也行，這煮紅薯粉要不了多長時間，但是想要等它成型晾涼需要的時間要久一點。

許玲想到這裡就笑著說道：“行，那我先去做個涼粉，剩下的活就辛苦伯母你們大家了。”

許玲進了廚房，先把曬乾的紅薯粉和水按一定的比例給調和好，用手搓了一下確定沒有粉粒。

把鍋給洗乾淨，把調好的紅薯粉水倒進去，許玲手腳麻利的把火生好，等粉漿煮開了。

用勺子不停的攪拌，一直到紅薯粉漿變得透明和粘稠，許玲用一個大盆子把它給盛了出來。

這紅薯粉等晾涼了就可以變成像果凍一樣的形狀，到時候把它切片切條拿來拌糖水或者是放辣椒醬都可以。

許玲想讓它涼的快一點，把平時拿來洗衣服的盆都拿了出來裝上一大盆水，再把這裝著紅薯漿的盆放下去，這樣子可以加速一下它成型。

在這期間，許玲又手腳麻利的，用黃糖煮了個糖漿出來。

另外又起鍋燒油，把拍好的蒜頭，和花椒先放下去爆香，把黃豆醬，蘑菇醬，還有泡好的酸辣椒，給做了一個湯汁，這樣子到時候大家想吃甜的還是想吃鹹的都可以自由選擇。

許玲把調料都給準備好了，把鍋給清洗乾淨，又手快的炒了兩三個菜，等把所有的菜炒好，許玲去看了一下泡在水裡面的涼粉。

只見盆裡面的涼粉已經成型，用手搓一下qq彈彈的，許玲把涼粉從盆裡面給脫了出來。

放得砧板上，用菜刀把它給切成一條條的，分別用兩個盤裝著，把調好的糖水和湯汁，分別澆在不同的盤子裡面。

許玲把一切都準備妥當，把菜餚和碗筷都拿到堂屋的桌子放好，這時候陳桂芬她們那裡的也快好了。

紅薯已經全部切完，也就還剩下一點點沒磨，陳桂芬她們都已經在收拾院子了。

許玲出來看到了，也去幫著一起收拾，林惠娘看到了笑著問道：“玲丫頭你忙完了？”

許玲笑著說道：“嗯，飯菜我都已經做好了，大家一會洗洗手就可以吃飯了。”

錢石頭和錢浩風兩人聽了也笑著說道：“那我們得加快點才行，弟妹你這手藝也太好了，吃了幾天你做的飯菜了，每天你去做飯，我們在外面聞著那個香味，都還是忍不住的流口水。”

許玲聽了笑著回道：“那一會你們可都得要多吃點，今天我還特意用紅薯粉給做了個涼粉，有兩個