第141章 炒山藥

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許玲聽了，覺得她和許桓不愧是兩姐弟，想的事情都是差不多的。

“嗯，我也是這樣子想的，你看咱家買了那麼多地，到時候交稅都不知道要多少錢。”

“而且明年秋天過後你姐夫就到了服徭役的年齡，就他那小身板也幹不了幾天，還是讓他去讀書考個功名回來省事多了。”

正說著，錢浩軒從後院摘了青菜回來，聽到兩人的話。

心裡一陣感動，默默的在心裡面想著，他一定會考上秀才不會辜負小玲姐和阿弟對他的期望的。

許玲兩姐弟都是低著頭在那挑蘑菇，倒是不知道，他們說的話給正主聽見了正感動得一塌糊塗。

許玲眼快手快的把錢浩軒採摘的那一揹簍蘑菇挑好，沒想到他第一次採蘑菇居然運氣挺好的，採到的全部都是能吃的。

這可不是一般人能做得到，就連張小娟剛開始採的那兩三天偶爾都還能挑得出一兩朵來。

許玲忍不住的， 對錢浩軒調侃道：“浩軒，看來你挺適合採摘蘑菇的，這功名要是考不上，回來採蘑菇也挺不錯。”

錢浩軒聽了笑著應道：“嗯，考不上秀才，我就回來給小玲姐你摘蘑菇種田。”

許桓在一旁也跟著說道：“還有我，阿姐我也很會挑蘑菇，我還會種紅薯，我考不上的話，我也回來給你種地給你幹活。”

許玲聽了兩人的話，也是又好氣又好笑，聽不出來她是玩笑話嗎？這是真的想回來種地還是咋的？

許玲起身去洗了洗手，邊拿刀把山藥給切成片，邊對兩個人說道：“你們要是花了我那麼多錢考不出個成績來，我就把你們全部當長工用，到時候一天就給你們一頓飯，餓不死你們。”

許桓和錢浩軒聽了許玲的話，都相視一笑，知道她是刀子嘴豆腐心。

錢浩軒更是心中一暖，開心的向許玲說道：“小玲姐，你就放心吧，我們一定不會讓你失望的。”

許桓也跟著連連點頭：“阿姐我也會努力的。”

許玲把切好的山藥放到盤子裡面裝好，“你們知道就好，阿弟你忙完了去廚房看一下飯煮好了沒有，好了的話把火移到炒鍋那邊去，我一會要炒菜了。”

“浩軒，你去後院給騾子加點草料和水，另外在切碎點草料拌著米糠餵雞，晚上不用喂那麼多，少少的喂點就行。”

許玲把吊在井裡的肉拿出來一邊切一邊吩咐著。

“小玲姐我知道了！”

“知道了阿姐，我這就去。”

錢浩軒和許桓兩人聽了也乖乖地應著就去幹活。

許桓進了廚房，開啟鍋蓋看了一下米飯已經蒸好了，又給炒鍋放了一瓢水進去，就把火給移到這個灶口來。

許玲端著切好的備菜進廚房，就看到鍋裡面的水都快要開了：“阿弟這個鍋洗了嗎？”

許桓：“洗了，鍋裡面的水是乾淨的。”

許玲聽了說道：“阿弟那你再加大點火把這水煮開了，我把這山藥焯一下水。”

許桓應了一聲，趕忙又往灶裡添了些柴禾，火勢瞬間旺了起來。

不一會兒鍋裡的水就翻滾起來，許玲迅速將山藥倒入鍋中，稍微煮一下把山藥撈出來過涼水。

許玲把鍋裡的水全部鏟了出來，先放香油下鍋，再把拍碎的蒜子放下去爆香，把切好的回鍋肉也放下去翻炒把多餘的油脂給爆出來，再把過了涼水的山藥放下去翻炒。

很快廚房就瀰漫了食物的香味，許玲手腳麻利的把菜炒好，三個人的晚飯兩菜一湯，一個山藥炒回鍋肉，蒜蓉炒青菜，蘑菇雞蛋湯，算得上非常的豐盛。

錢浩軒已經把米飯和碗筷都已經拿到院子裡的桌子上擺好。

許玲把最後的一個湯端了出來，三人圍著桌子坐下吃飯。

許桓看阿姐開吃了，也跟著把筷子第一時間伸向了那一盤炒山藥，這山藥他還是第一次知道可以炒著吃，以往都是像紅薯一樣直接放水煮，或者是削了皮拿來煮湯的。

許桓夾起一塊山藥，輕輕吹去熱氣，放入口中。山藥的清脆與回鍋肉的醇厚在口中交織，形成了一種獨特的口感，讓人吃了還想再吃。

許桓吃完了一塊山藥，對許玲說道：“阿姐，沒想到這山藥拿來炒著吃那麼好吃。”

“跟煮著吃的一點都不一樣，拿來煲湯的是粉粉糯糯的，這個炒出來的怎麼那麼脆不過好好吃啊。”

錢浩軒也嚐了一口，眼中閃過一絲驚喜：“小玲姐，這山藥炒得真好吃，我以前