第301章 吃火鍋

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沈正凌把顧元元要的魚、肉、蝦、豆腐等等買回來了。

因為知道家裡如今可以製冰，所以不用擔心這些菜吃完會壞了，所以沈正凌就多買了一些，分量充足。

瘦肉和羊肉洗淨，先用鹽水漂洗一會兒，把裡面的血水漂出來，然後扔到冰塊上面凍一下，方便等一下切薄片，排骨洗淨斬斷，同樣漂去血水，放入鍋中和雞一起煨作湯底。

草魚洗淨剔骨，片成薄片，蝦挑去蝦線剝出蝦仁，千張切絲，豆腐切片，豆芽洗淨，冬瓜切片，蓮藕切片……

顧元元去調醬料。

相比於前世豐富的醬料，這會兒吃個火鍋，醬料就寒酸多了。

沒有芝麻醬，也沒有花生醬，辣椒也沒有……只把蒜籽切成沫，加入茱萸，姜沫，蔥白，蒜白一起切細沫，放進一把炒熟的白芝麻，碾碎的油炸花生碎，放點鹽和醬油，澆上熱油，拌勻。

都說沒有芝麻醬和辣椒的火鍋，是沒有靈魂的火鍋。

但是，這邊就是沒有呀，只能將就了。

沒有靈魂的火鍋，總好過沒有火鍋，對吧？

這麼一想，顧元元就心情明媚了。

她還給沈正凌安排了事情做，讓沈正凌想辦法把早上買回來的水果分別擠成汁，中午用來當飲料。

在沒有榨汁機的年代，榨果汁這件事對別人來說可能有難度，對天生神力的沈正凌來說卻是簡單，根本難不倒他。

只見沈正凌把水果切塊去核，然後放進一個大木盆裡，再拿著顧元元買回來的大銅盆洗乾淨，底朝下，按壓在水果上面，手上用力，木盆裡的水果就直接被碾成渣渣。

把銅盆拿開，撈出裡面的水果渣渣，剩下的，就是純果汁。

然後，繼續擠壓下一種水果的果汁。

一切準備就緒，鍋裡的底湯也吊好了。

把裡面的雞肉排骨掏出來，裹上蛋液，沾上面粉，放油鍋裡炸成金黃，撈出控油裝盤，然後再拍個黃瓜。

把凍得略有點硬度的瘦肉和羊肉切成儘量薄的薄片，裝進盤子。

顧元元讓沈正凌去喊沈全祿一家過來吃飯。

等沈全祿和沈正春帶著三個十歲以下的小朋友過來，正好沈正則也放課回來，正好開動。

底湯剛才已經倒入洗淨的火鍋當中，剛好被木碳加熱，正咕嘟咕嘟冒著泡，散發出誘人的香氣。

火鍋，從這一刻起，正式登上異世舞臺！

兩家人加一起，六個大人，加上四個不到十歲的孩子，十個人把八仙桌擠得滿滿的。

沈寶兒給大家送上加了冰塊的果汁。

顧元元把調好的醬料給每人舀了一小碗出來，簡單對眾人說了一下火鍋的吃法：“大家想吃什麼自己來，喜歡吃什麼就放進湯裡煮，煮熟了撈出來，蘸著碗裡的醬料吃。”

排骨雞湯的鮮味十足，豆腐、千張、豆芽還有藕片等這種需要多煮一會兒才入味的菜，可以先加一些進去煮，切得薄薄的肉片放進去燙至變色，看上去晶瑩剔透，挾起來有彈性，就是熟了，吃進嘴裡，又香又嫩。

配上加了冰塊的果汁，簡直是難得的人生享受。

沈全祿這個時候總算反應過來，原來顧元元剛才說的，自己煮著吃是這麼個吃法。

這可真是聞所未聞，見所未見。

但是，這可真好吃啊！

他活了大半輩子，還沒吃過這麼好吃的東西。

特別是配著這個叫果汁的飲料，一起吃進去，那滋味，那感覺，沈全祿覺得自己這輩子，值了！

其他人也被這神奇的火鍋折服了，幾個孩子就更是吃得停不下來。

可能小孩子都喜歡吃油炸食品，沈正則他們也一樣，除了喜歡吃肉，還特別喜歡吃炸排骨，一個個小肚子吃得溜圓，都捨不得停下來。

最後還是沈全祿發話，不讓他們再吃了，一個個才不情不願的停下筷子。

這邊筷子還拿在手裡，沈正則就已經開始惦記下一餐了。

他拽著顧元元的袖子道：“大嫂，這個火鍋好吃，我們明天繼續吃吧。”

沈正凌盯著他拽在顧元元袖子上的手，說：“這頓還沒吃完，就惦記著下一頓，沈正則，你就光惦記著吃了，可真出息。”

沈正則理直氣壯的反駁道：“書上都說了，民以食為天，我惦記著吃有什麼不對。”

沈正凌：“……”

沈全祿家裡兩個小孫子滿是羨慕的看著沈正則，讀書真好，能