第36章 異植子母菇

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還是那些，半筐雜菇，一把野菜，段家棟都幫忙擇好洗淨備用。

只是今天的5級異獸肉，比昨天多了5斤。

為了省事，她今天沒要其它部位。

昨天的2級咕嚕獸，變成水裡腥味極重的一種魚獸。

清黎懷疑水大廚故意的，但她沒證據。

“2級異獸肉的份額超了吧？”

水大廚終於轉怒為喜，假惺惺地解釋：“早上去打水順手撈的魚獸，只有一條不夠分，反正你們才幾個人，正好合適。”

這可是他特意讓徒弟去水裡撈的，為了逮住一條合適的魚獸，撈了好久，費了不少勁。

清黎確定是水大廚故意為之，秀眉輕挑，“不超就行。”

說罷，喜滋滋地望著水盆裡至少十斤，在盆裡游來游去的鱸魚。

腦子裡閃過一個個關於草魚的吃法，酸菜魚、剁椒魚頭、糖醋魚。

可惜酸菜魚沒酸菜，剁椒魚頭沒剁椒，糖醋魚沒醋和番茄醬，通通做不了。

正好今天挖到野蔥，可以做個清蒸鱸魚。

純天然的野生大鱸魚，她都不敢想象味道有多鮮。

清黎問旁邊害怕到就差縮成一團的段家棟，“有把肉攪成泥的機器嗎？”

段家棟趕緊點頭，“有！”

“去拿，我要用。”聽到有攪肉機，清黎大大鬆了一口氣。

昨晚和司翰說好指點廚房的工作人員，清黎打算做兩道簡單的菜式，好方便教學。

趁著段家棟去拿攪肉機的空隙，清黎把20斤牛肉分出一半切成薄片，加入調味醃製放到旁邊備用，打算一會做個水煮牛肉。

等段家棟把攪肉機找來，教他怎麼處理剩下的牛肉。

“先把異獸肉筋膜去掉，然後切成塊。學會沒？你試試。”

清黎也沒問他願不願接受自己的指導，做完示範便退開，讓他來。

段家棟只以為清黎不想切肉，戰戰兢兢地學著清黎，把異獸肉去筋膜切成大小不一的塊。