第32章 難道把肉切小塊,就不是水煮肉塊?
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直至大火煮開,轉成最小火,清黎對段家棟交待道:“家棟你隔一個小時,給咕嚕獸肉換水,3個小時後如果我沒回來,記得把火關掉。”
地球上牛腩一般燉2個小時,星際的燉個3個小時應該不多了,最差不過把牛腩燉爛,怎麼著也比水大廚的水煮肉強。
正在洗菌子的段家棟挹頭,“知道了,清黎姐。”
她走後,水大廚似不經意間轉悠到這裡,然後在段家棟緊張兮兮的目光下,掀開鍋蓋瞅了一眼,不屑輕嗤一聲。
還以為小丫頭能有多大本事,還不是跟他一樣只會水煮肉塊?
難道把肉切小塊,就不是水煮肉塊了?
看了眼被切片的黃皮烏角獸肉,剁成小塊的咕嚕獸肉,“呸”了一聲。
真是脫褲子放屁——多此一舉。
水大廚警告地瞥了一他眼,“知道什麼話該說,什麼話不該說?”
段家棟趕緊點頭。
水大廚嗤笑,大搖大擺地離開。
見水大廚只是看看,段家棟不禁鬆了一口氣,趕緊把鍋蓋蓋好,回到位置上繼續洗菌子。
……
一見清黎出來,等在外面的江星河立馬上前,緊張兮兮詢問:“怎麼樣?水大廚沒為難你吧?”
江星河擔心妹妹被水大廚為難,今天特意找人換崗。
“別擔心,有司翰管事呢!”水大廚再瞧不上她,不看僧面看佛面。
清黎轉移話題,省得她哥問個沒完沒了,“也不知道我在山上插的樹枝還剩多少?”
江星河注意力被轉移,“彆著急,我剛去看了,還夠她們採一會。”
然而,清黎一聽便急了,“只夠採一會?那就是快沒了!快走快走!!!”
果不其然,等兄妹倆趕到林子,做好的標記已經所剩無多,清黎趕緊忙活起來。
這一忙,就到了下午4點多,清黎果斷收工,回去的時候還挖了兩棵大白蘿蔔。
下午找菌子時,她一直在留意蘿蔔的蹤跡,特意做了記號。
清黎回來的時候,廚房眾人正忙得腳不沾地。
“清黎姐!”段家棟一看她回來,趕緊把手裡的活兒交給其他人,引來那人不滿的目光,但沒敢說什麼。
清黎點點頭,把手裡的兩個大白蘿蔔遞給他,“請幫我把蘿蔔削皮。”
說完,轉身掀蓋檢視牛腩燉得如何。
沒看到廚房眾人見到蘿蔔後,看她的眼神都變得輕蔑。
段家棟看著手裡的大白蘿蔔,欲言又止,最終只能垂頭喪氣給蘿蔔剝皮。
清黎拿筷子夾出一塊看牛腩的軟爛度,小心翼翼放進嘴裡嚐了嚐。
沒有想象中的軟爛,感覺可以再燉一會,重新開火煮沸。
拿過削好的大白蘿蔔切塊放進去,小火再燉半小時。
搞定牛腩和蘿蔔,清黎把泡著咕嚕獸肉塊撈起瀝乾水,再加入薑片、鹽和其它調味醃製。
然後把洗乾淨的雜菇,該切片的切片,切段的切段。
大蒜切片,辣椒幹切碎備用。
清黎找了個合適的鍋,把除香菇以外的雜菇倒進去,加入調料和幾個幹辣椒,再淋上一勺牛腩清湯,蓋上蓋子,小火煮十分鐘。
就是一個簡單快捷,味道鮮美的雜菇煲。
一直偷偷觀察的水大廚,看到清黎在雜菇里加入魔鬼果乾,眼睛都瞪圓了,張口想要阻止。
猶豫一瞬,又把嘴巴閉上。
算了,又是蘿蔔煮肉塊,又是魔鬼果乾的,不放都放了,提醒了也沒用。
可能等過完今天,這小丫頭就會被趕出廚房。
不知水大廚內心想法的清黎,等雜菇煲做好。
利索起鍋燒油,放入蒜片爆香後倒入醃製好的咕嚕獸肉塊,爆香翻炒至金黃,加入剩下的香菇繼續翻炒,蓋蓋燜8分鐘。
趁這個時間,清黎掀蓋看牛腩,用筷子戳了戳蘿蔔,還有點硬,加鹽再煮煮應該就差不多了。
8分鐘後,翻炒幾下起鍋,一鍋香菇炒咕嚕獸就好了。
把鍋洗乾淨,用蒜片和幹辣椒做了一個小炒黃牛肉。
“清黎,好了嗎?”
“曼曼?你怎麼過來了?”
清黎正在洗鍋,聞聲抬頭望去,看到秦曼曼站在廚房門口,探出半個身子,眉眼彎彎地笑看著她。
“馬上好,還有一個菜。”
“我可以進來嗎?”秦曼曼
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