第306章 你早說呀!!!
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璃渣,省得遺留扎到人。
山藥棗泥糕製作並不難,甚至算得上簡單易上手。
把山藥去皮後和紅棗放入鍋蒸熟,山藥趁熱壓成泥,紅棗趁熱去核去皮揉成20克左右的棗泥球。
給紅棗去皮的時候,清黎糾結要不要把皮留著,最後還是想到口感不好,才不得忍著心疼把皮去掉。
為了好看,清黎把蒸好的山藥分成三等份,其中一份加了一點點野菜汁,揉成淡淡的綠色。
另一份則加了一點點紅果汁,揉成嬌嫩的粉色。
三種顏色各異的山藥泥各揪10克揉在一起,壓成一塊三色厚麵皮,包入棗泥,收口朝朝下放入模具,壓出花型,然後脫模。
一個簡單又好看的山藥棗泥糕便做好了。
看到壓出來後,栩栩如生的花朵造型,清黎呆了一瞬。
雖然說模具是她拜託秦景珩找人做的,只說了大小,花型則是在星網上找的圖片,卻怎麼都沒想到壓出來的山藥棗泥糕這般精緻好看。
林巧菲正在把包好的山藥棗泥糕往模具裡懟,眼角餘光瞥見師傅做出來的成品,不禁發出沒見過世面的驚歎。
“哇塞!好漂亮!!!”林巧菲嚥了咽口水,忍不住感慨:“山藥棗泥糕的造型也太好看了,讓人怎麼不吃?!”
蹲在地上玩的秦安沐、秦明熙,聽見林巧菲的驚呼,立馬好奇地站起身。
“在哪裡在哪裡?我要看!”
“我也要看!”
秦明熙和秦明熙雙手扒在櫥櫃邊緣,踮起腳尖,大眼睛好奇地四處尋找,待看到櫥櫃上唯一做好的山藥棗泥糕,不禁發出同等沒見過世面的“哇”聲。
“媽媽,能吃了嗎?”
“媽媽,我想吃!”
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