第93章

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而同時，孟薇跟著葉子川去香雲樓的是時候，趁著葉子川和楚驚風還有另外一個人在雅間吃飯，孟薇便下了樓。

掌櫃的早就等在下邊，一見孟薇，那撥著算盤的手就停了下來，直接捧著賬本將孟薇帶到他談事的雅間。

“掌櫃的，這麻辣小紅蝦的生意可還好？你看著可是都圓潤了不少。”

“孟姑娘說笑了，”

掌櫃的下意識撫了撫肚子，面上卻笑得很開懷，“我本來以為徐師傅的手藝已經夠好了，沒想到自從他拜了姑娘你做師傅，手藝又更上一層樓，我現在每一餐比起原來都要多吃半碗，還有那道麻辣小紅蝦，我覺得晚上單獨吃著真不錯，不只是我，就是我家那婆娘和兒女都喜歡吃，所以我也就跟著一塊吃，所以就”

連身為香雲樓掌櫃的本人都吃不夠小龍蝦，孟薇自然很開心，可開心歸開心，自從上個月她中暑之後，大熱的天基本上就不怎麼出府，一直是宅在府裡，而且葉子川出府的次數少了，所以這香雲樓也只是她在銷售小龍蝦之後過一次，嚐到那味道還不錯，便放心了。

但是這小龍蝦不是什麼精貴之物，雖然賣的便宜，可那利潤空間也不小，想起前段時間聽門房說起的事，不由問道：“掌櫃的，我聽說這京城裡有些酒樓也做了麻辣小紅蝦，不知道對香雲樓的生意有沒有什麼衝擊？”

“衝擊嘛，肯定是有的，不過不是壞處，反倒讓麻辣小紅蝦這道菜更加火爆，連帶的其它菜色也比以前更受歡迎。”

“為什麼？”

照理說別的酒樓如果要效仿香雲樓的菜色，怎麼著在價格上也會稍稍降低，那些世家公子不在乎價錢，可那些百姓自然是更喜歡物美價廉的東西，可能在香雲樓的錢只夠吃兩道菜，但是同樣的價錢在別的酒樓卻是能夠再點一樣小菜，這樣一比較，自然會因為那價錢便宜而去別家。

只是為什麼對香雲樓沒有衝擊，反而讓香雲樓的生意更好了呢？

孟薇這句話才問出口，就想到原因了。

“孟姑娘不知道，雖然這青小紅蝦並不稀奇，只要有水的地方大多會有，但護國侯府賣給香雲樓的辣椒可就不是什麼地方都有的，要知道這沒有了辣椒炒至，做出來可就差強人意了。”

“掌櫃的你這表情，莫不是你嘗過別家的了？”

掌櫃的點點頭，下意識的用手在面前扇了扇：“別提了，那味道有夠腥的，而且也根本不會讓人越吃越想吃。”

“那我就放心了。”

孟薇是放心了，可掌櫃的目的不只是這個，不過他也知道先讓孟薇看到甜頭，便忙將手中拿著的那幾頁關於麻辣小龍蝦的賬冊遞給孟薇看：“你看看，這是這些時日來麻辣小紅蝦的售賣情況，一個月下來，除去成本，淨賺了有二百兩銀子，這還是我這店裡的，再過幾天香雲樓別處的分店就會來信告知他們分店的售賣情況，到時候再給你剩下的銀錢。”

“二百兩？”

那五五分的話護國侯府就會有一百兩，她又能分得其中一成，也就是說光是京城這家香雲樓就又十兩銀子的收入，而且這還不算是別的酒樓的分成，就已經算得上是她在護國侯府當二等丫鬟月銀的二十五倍，不可謂不多。

感覺自己的口袋又要充盈不少，孟薇欣喜也沒掩藏：“掌櫃的，你真是厲害，你們東家選你來當掌櫃的還真是有眼光。”

掌櫃的聽到這話心中一驚，垂了眼皮試探道：“孟姑娘這話是何意？這香雲樓是我開的，可沒有什麼東家。”

“掌櫃的，我們怎麼說也是合作關係了，你背後的東家是誰我不知道，也不感興趣，只要不觸犯我們彼此的利益就行，至於掌櫃的你剛才那番話，怕是見過世面的人都不相信吧？”

香雲樓那麼多連鎖分店，然而卻並沒有聽過香雲樓是哪個有錢人的產業，掌櫃的的確看著許可權大，可卻並沒有什麼太大的後臺。

這麼一個大蛋糕能夠在京城立足多年，且經營的這麼好，說背後沒有什麼有權勢之人，誰也不信。

☆、124含情脈脈

對於孟薇的話掌櫃的眼觀鼻鼻觀心，別人不相信是一回事，但是找不到他幕後東家，別人也只能猜測是哪位神秘人或者真的是他的產業。不過見孟薇看起來的確不似知道護國侯府與香雲樓的關係，不由鬆了口氣，拿出一張一百兩的銀票給孟薇，孟薇見著眼中放光：“這就是銀票啊？”

“對，這是大通錢莊的銀票，大通錢莊在大嵐每一個城鎮都有分號。”

孟薇只不過是隨便問