第97章

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才準備好，葉子川等人也玩的盡興，即便沒有出太陽，但運動過後到底出了一層薄汗。

孟薇朝著大步而來的葉子川招招手：“小侯爺，這兒這兒！”

葉子川勾了勾唇，腳步不停，卻將身旁二人給甩在了後面。

孟薇遞上一杯酸梅汁，雖然不是冰鎮的，但卻是已經冷卻了的，倒是也沒有什麼不滿。

葉子川一飲即罷，楚驚風與錢茂通二人也跟了上來，見到那個搭好的架子，不禁疑惑道：“這又是要做什麼好吃的？”

他們可沒有錯過桌上擺著的一盤盤的蔬菜肉串，且都用削尖了的竹籤子穿了起來，他們可從來沒見過這種吃法。

“這肉也太少了，就這麼點夠嗎？還有這個是什麼？”

孟薇看去，不由一小：“這個是雞皮，還有鴨腸、豬肚、豬肺，蘑菇和一些蔬菜”

孟薇一一介紹著，楚驚風稀罕的拿起一串看了看，有些不確定的樣子：“這怎麼看著這麼像玉米？”

“楚公子真是聰明，這就是玉米切成了塊狀，那個紫色的是茄子片。”

錢茂通倒是沒有楚驚風那麼興致勃勃，他沒吃過孟薇的手藝，即便又楚驚風的宣傳，但吃過和沒吃過就是兩回事了。

因而看著剛才孟薇介紹的東西，不由睜大了眼，顫抖著手指著其中一盤東西：“孟，孟姑娘，你剛才說這些是什麼？”

“豬肚豬肺，怎麼了？”

“你怎麼能拿這些畜生的下水給我們吃呢？這得多髒？”

葉子川皺了皺眉，想看孟薇怎麼解釋，就連興致勃勃的楚驚風也熄了聲，雖然他相信孟薇的手藝，但到底沒吃過，而且那豬下水可是腥臊之物，在他們看來的確是汙穢之物，尋常百姓都不屑吃，更別說他們了。

孟薇自然也知道這下水在這裡不怎麼受歡迎，要不是她發現辣椒，可能也處理不好，光靠一點點的香料和生薑，只能祛除一部分的腥臊味，可是有辣椒就好了，重口味能夠大大的掩蓋那腥臊之味，讓食物變得更美味。

☆、129虎口奪食

“這下水在別人看來是難吃，可是在奴婢手裡，卻沒有什麼難吃一說，只有做得好與不好，若是錢公子不信，待會也嚐嚐便是。”

錢茂通見葉子川和楚驚風淡定的樣子，也收斂了驚奇，哼了哼：“那好，希望孟姑娘真的能夠化腐朽為神奇。”

孟薇心中失笑，怎麼突然間覺得和小侯爺交好的人，多多少少也沾上了他的痞氣？

見炭火生了起來孟薇這才對著一旁的小廝與廚娘擺擺手：“行了，接下來沒有你們的事了，另外一個炭火堆給你們用，待會你們好好學學我是怎麼做的。”

孟薇準備的是燒烤，當然讓只准備加上自己的四人份，至於一旁的兩位廚娘還有兩個小廝和管事的，這裡的食材倒是不缺，所以她決定讓這兩個任勞任怨的兩個廚娘也學上一樣，這樣以後她再跟著小侯爺來玩，就不必自己親自動手了。

於是孟薇便示範著先選了幾樣蔬菜放在架子上烤著，一邊烤著，時不時的用毛筆刷著油，再撒點鹽，等到最後快好了再刷上一層加了芝麻炒至的辣椒醬。

說來這還是孟薇臨時讓管事的去護國侯府拿的，辣椒醬這裡可沒有，只有香雲樓和護國侯府有，索性這馬場多的是馬，雖然在郊外，但是怎麼說也在京城，快馬加鞭不需多久就能回來。

至於毛筆這也是找不到刷子的原因。

好在這裡的人還沒有見過燒烤，要不然會怎麼看怎麼怪異，也不知那些文豪大儒若是看到他們舞文弄墨的筆沾上了各種調料會有什麼表情。

隨著時間過去，那些蔬菜也因為被火烤制而軟了下來，因為沾滿調料而看起來油淋淋，卻又青蔥誘人。孟薇將烤好的裝盤遞給坐著的三位‘大爺’，三人對視一眼，便一人拿起一串吃了起來。

雖然沒有筷子，但正因為如此，才讓幾人有一種新鮮感，燒烤不如炒至與煎炸，在蔬菜熟了的同時，還保留了一絲脆嫩，加之淡淡的芝麻香伴著那辣意，倒是比平常吃的炒至要好上不少。

見幾人神色淡然，孟薇也不急，這才開始烤制那些肉製品。

其實並不是孟薇特意選的肉製品，而是這匆忙間也來不及準備，她倒是想要烤點羊肉串，但是這裡是馬場不是養牛場，羊還得先殺了剝皮，這可得要不少的功夫，所以孟薇只能就著廚房裡現有的東西湊合了。

烤肉和烤蔬菜自然是不同的，烤蔬菜基本上沒有什麼太濃重的味道，可是烤肉，