第10章

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自去了鐵匠鋪子找人做，雖然看上去不怎麼樣，但樣式到是和你說的沒什麼太大的出入，這個可能行？”

“行的，我們這就開始吧。”

孟薇將那鐵盒裡刷上少許油，攪勻的沉澱慢慢的倒入模型中，一邊給二人細細解說：“這麵糊的厚薄程度就依據吃的人喜好而定，除此之外其他做法都是一樣的。”

把模型裡的麵糊蕩勻，讓模型底部均勻的蓋上面糊。

然後把模型放入開水鍋中，蓋上鍋蓋。

燒開後轉小火，將盛有面糊的盤子放進去，小火蒸幾分鐘即可。

林嬸與真兒看著麵糊直到透明成條的涼皮，眼中滿是驚歎：“這，這看起真漂亮，難不成就這麼吃？”

“這麼吃可不行，還要加點東西拌著吃才算是美味。”

雖然沒有辣椒，但是孟薇提前讓林嬸準備了芝麻，在鍋裡隨意炒了炒，加入少許香油和醋，吃起來也算是滋味俱全。

孟薇拌了小半盆的涼皮，又將一大半倒進三個碗中，自顧自的端起一碗，迫不及待的吃了起來：“嗯，果然是熟悉的味道，你們別看著我，也嚐嚐。”

“小薇，這這不是你做給小侯爺吃的嗎？我們怎麼能吃？”

真兒慌張的雙手不知往哪兒放，孟薇知道她人小害怕，便看向林嬸：“真兒膽小，林嬸你手藝那麼好，吃過不少好東西，嚐嚐這個味道怎麼樣，要是不好我們再改進，總不能我們都覺得難吃的東西就這麼給小侯爺吃吧？那夫人到時候知道怕是要怪罪的。”

“對對對，小薇說得對，我們先嚐嘗，以往我做菜的時候，總是會挑出那麼點嚐嚐味兒對不對，既然這個小侯爺之前沒有吃過，我們也沒見過，可不得好好嚐嚐？”

在林嬸的慫恿下，真兒也跟著一同吃了起來。

三人本就是空腹，剛才一通忙活早就讓她們忙忘了，只覺得熱得難受。

涼皮一入口，真兒不由眼前一亮：“真好吃，涼涼的，香香的，好想把舌頭都給吞下去。”

“的確不錯，吃一口覺得渾身都沒那麼熱了，而且很有嚼勁，夏天吃這個真讓人胃口大開。”

說完，林嬸又低下了頭快速吃了起來。

二人的一致好評與猴急的樣子讓孟薇的虛榮心得到了極大的滿足，故而也大方起來：“林嬸，這個涼皮的做法你也應該學會了，明天我再教你做別的，到時候你學會了就能換著花樣做了，也不怕小侯爺會吃著膩味了。”

林嬸剛才吃了涼皮心裡就想著以後能不能由她來做，沒想到她還沒開口，孟薇便善解人意的成全了她，林嬸頓時激動的忙接過真兒與孟薇手中已經吃完的碗筷：“這可太好了，這碗油膩，我來就好了，真兒你去旁邊歇著，待會我給你煮個雞蛋，小薇你也快些回去伺候小侯爺，別讓小侯爺久等了。”

☆、14獨一無二的吃食

林嬸這麼上道，孟薇自然求之不得，更何況她本來也討厭洗那油膩膩的碗，畢竟這古代有沒有什麼洗潔精洗碗機的，就這麼一遍遍用水洗著，原主時常洗完了整個手掌泛白，以至於原主的手都有些粗糙，一到冬天就腫得相識蘿蔔。

“那行，林嬸，你這麼照顧我，我一定會在小侯爺面前替你美言幾句。”

孟薇出了廚房便直接回了川居院，哪想才進院子，就見到小鏡子在院門外候著，一見到她不由眼前一亮：“小薇，你回來太好了，爺說沒口味，不想吃早膳。”