第3章

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言有瞥了一眼孟薇手中的那道菜，一臉‘你逗我’的表情，“胡說，爺又不是沒吃過黃瓜，黃瓜都是青色的，哪兒有這麼綠？還有皮？”

聽到這位小侯爺這麼說，孟薇這才知道為什麼葉子川剛才會露出那種表情。

“回小侯爺，您以前吃的黃瓜都是去了皮，說來去了皮的黃瓜到是鮮嫩，但卻失了脆爽的風味，不若您嚐嚐這帶皮的黃瓜，奴婢洗的很乾淨。”

不用孟薇多說，葉子川看著那稱在白瓷雕花盤裡的綠色，早就口水氾濫了，現在聽著孟薇這麼說，葉子川當即拿起筷子夾了一塊。

才送入口中嚼了嚼，半餉才略微點了點頭：“的確比爺以往吃的要脆爽鮮嫩，只是也僅此而已。”

孟薇一笑，並不在意，反倒用公筷夾起盤底的一塊黃瓜，又在那醬汁裡邊滾了滾，這才放在葉子川碗中：“方才小侯爺夾的是最上邊的，並未曾蘸上醬汁，故而這脆爽鮮嫩不過是黃瓜最基本的風味罷了，只有這沾了醬汁的黃瓜，味道更好。”

“你這醬汁有這般神奇？”

葉子川狐疑的看了一眼那咖啡色甚至接近黑色的調料，鼻間動了動，“你這不是醋嗎？一股子酸味兒。”

雖然是這麼說，但葉子川看著孟薇依舊是一臉笑意，絲毫沒有被人戳穿的樣子，便半信半疑的夾起碗中的那塊黃瓜嚐了嚐。

一入口，那醋酸之味便瀰漫開來，然而還沒有全然瀰漫開，舌尖又傳來淡淡的甜味。

隨著不斷的咀嚼，生蒜的辛辣味也將那本就脆嫩爽口的黃瓜襯托的更加鮮美，更別說黃瓜本就性涼，是夏季最為清熱去火的一樣蔬菜，那酸中帶甜，甜中又泛著點點辛辣，徹底讓本就吃肉吃的膩味的葉子川胃口大開。

清新脆爽的滋味遍佈口中，而醋本就是開胃的東西，這麼一吃，讓葉子川不由雙眸一亮，又夾了一塊黃瓜吃了起來。

“不錯不錯，這滋味雖然不能算是絕頂美味，但到底這夏日炎炎的吃上幾塊，也讓人胃口大開，心裡的火氣也降了不少。”

孟薇淡淡一笑，又給葉子川夾了一筷子魚腹上邊沒有刺的肉沾了沾醬汁，放入他的碗中：“小侯爺，您嚐嚐這魚肉蘸上醬汁，味道也是不錯的。”

之前孟薇試菜的時候，就嚐了這魚，雖然比起21世紀的魚沒什麼汙染，也的確鮮嫩不少，但因為沒有辣椒，所以還有淡淡的腥味，而這麼點腥味，如果蘸上醋，那倒是能中和一番。

這一回葉子川沒有懷疑，而且因為一連吃了幾塊拍黃瓜，倒也胃口大開。

對於葉子川來說，這拍黃瓜的確風味獨特，但吃多了也就那麼回事。

男人嘛！

肉食動物！

吃多了綠色，總要吃點肉才會覺得飽腹，再說孟薇做的拍黃瓜為了保證鮮嫩多汁，便選取了黃瓜的最中部，所以一盤分量也不多，畢竟孟薇的目的只是讓葉子川開開胃，多吃點罷了。

葉子川之前也吃過這魚肉的，除了鮮，也沒有什麼特別好吃的感覺，所以即便聽著孟薇所說有些期待，但等到他親自品嚐後，心裡還是驚豔了一瞬。

“這味道真是不錯，”

說著，又夾了一筷子魚肉蘸著吃，隨後看向一旁的烤鴨，“這個也能蘸醬？”

孟薇一愣，搖了搖頭：“這個鴨是烤的，本來就沾了不少調料的味道，所以蘸醬反倒會不好吃。”