第一千三百一十七章 非同小可
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有,我立刻就讓人搬進來!”
說話間,他吩咐了一聲,外面立刻有人搬進來一口足以做浴缸的大鐵鍋,還有一個足以蒸一頭肥豬的大蒸籠。
陸淺很滿意,微微點頭,看著那些已經洗乾淨的食材,藥材等等,他走上前去,也不戴圍裙,提起菜刀,端起盤子往上一拋。裡面的食材飛起,只見他手中刀光閃爍,頓時,那些食材立刻均勻的分離開來。
這一手,瞬間讓一旁的張經理和蘇晴雪看得目瞪口呆,滿臉震撼。
這種場景,經常會在一些動漫中看到,例如《中華小當家》這些的動漫電視裡面就經常能看到。可現實中,即便那些刀功厲害的大廚,又有誰能做到?此刻陸淺的刀工,對於常人來說,完全就是用來娛樂大眾的。看一看,體驗一下視覺觀還行,真
要做到,完全不可能。
但現在在陸淺的手中卻做到了,而且是如此的輕鬆愜意。
一份份藥材,被他用刀均勻的切割開來。尤其是到那份鴿子的時候,只見鴿子飛到空中,一陣刀光閃爍之間,整隻鴿子再次落到盤子裡的時候,依舊還是一整塊。直到陸淺放下盤子,那鴿子才慢慢分離,竟然分離得十分整齊。
很快,所有食材都在陸淺那絕美的刀工之下完全切割,陸淺也不遲疑,提著一旁一個不大不小的砂鍋,差不多能裝十斤水的那種,直接把那隻鴿子倒進去。然後便是銀耳,海帶,以及那被陸淺剁成肉泥的草魚魚肉,統統放入那砂鍋裡。
砂鍋中沒有注水,他直接就把砂鍋放在了蒸籠裡面。然後把那大鐵鍋放在巨大的爐灶上。
這爐灶是特定的,專門蒸煮一些東西而定的,那火比平常的爐灶強大得太多。即便是一百多斤的水,都能在半個小時之內熬幹,而這種爐灶,也僅僅只是達到陸淺的初步要求而已。
陸淺讓人把裡面注滿了水,然後把那些藥材分離出十分之一,放在那大鐵鍋裡面。最後把蒸籠直接蓋在鐵鍋上,把火開到最大,直接蒸。
一旁是蘇晴雪皺眉,道:“砂鍋裡的才是你要的湯麼?為什麼砂鍋裡面沒水?”
陸淺轉頭,笑道:“放心吧,變個魔術,你看著,待會兒好了,自然會有水!”
說完,他蓋上蒸籠,道:“外面等待吧,半個小時後進來!”
時間過得很快,半個小時轉眼即逝。但這半個小時對於張經理來說,卻彷彿半個世紀那麼漫長。那種期待中的度日如年,讓人難以想象。
半個小時後,陸淺開口了,道:“進去吧,關火!”
眾人進入廚房,便只覺一股熱浪撲來。在那大火
長達半個小時的燻烤下,整個廚房中就好像火爐一般,十分灼熱。
眾人都無視了這股灼熱,走上前去。陸淺伸手就要掀開蒸籠。蘇晴雪卻急忙抓住他的手,搖頭道:“小心燙,找一樣東西包著吧!”
陸淺微微一笑,道:“放心吧,沒事!”
此刻,那一大鍋水都幾乎燒乾了。那蒸籠也在劇烈的溫度下,變得滾燙無比,彷彿烙鐵一般。然而陸淺手上包裹著一層真氣,卻根本無視這股滾燙,輕輕的便把蒸籠掀開。
他把裡面的砂鍋端了出來,沒有任何的香味,反而房間中瀰漫著中草藥的味道,這不禁讓一旁的張經理微微皺眉。
剛要說什麼,陸淺卻道:“走,去包廂!”
說著,他抬起砂鍋,率先走了出去。
包廂中,三個人圍攏在那砂鍋旁邊,無論張經理怎麼嗅鼻子,就是聞不出陸淺在食譜上所寫的那般,湯出飄香十里,沁人心脾的感覺。
再看那湯,裡面呈現赤橙黃綠青藍紫七種顏色,看起來還不錯,宛如一條圓圓的七彩虹,但做菜講究的是色香味俱全。這光是好看,卻沒任何味道,完全引不起任何食慾啊!
“那個,陸少……怎麼一點味道都沒有啊?”張經理終於還是忍不住了,對陸淺問道。
陸淺淡然的看了他一眼,道:“一鍋湯,若是有了香味,這鍋湯就廢了。味道要在該有的時候才有,那才是最好的湯!”
說完,陸淺從一旁拿過一個鐵勺,還有一個碗。
勺子在湯中輕輕攪和了一下,頓時,那七彩虹開始旋轉起來。一股濃郁沁人心脾的香味開始散發出來。
這股味道的爆發,宛如原子彈投入一般,瞬間擴散出去。整個包廂之中,一片香味襲來,讓人感覺心神一顫,彷彿都要融化了一般。
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