第28章 開業
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夏寶珠最終僱了三狗當她的幫廚人員。
三狗曾在他媽所在的工廠食堂當臨時工,家裡還有他爸他媽他姐上班,條件還行。
之前他想跟著孫行衍去南方闖蕩被家裡人阻攔,一生氣把工作辭了,天天在家擺爛玩。
不過他爸媽不攔著他和孫行衍在市裡玩,因為孫行衍雖然一樣在玩,但人家有好幾項收入,比他們一家上班幹二十年的工資都高。
當夏寶珠向孫行衍打聽哪裡能找在後廚幫忙的人時,三狗立馬舉手。
把孫行衍氣得夠嗆,覺得三狗腦門被門夾了。
孫行衍生氣的原因不是三狗幹後廚工作,他生氣三狗明知道夏寶珠已婚有男人,還搶著當舔狗,真對得起他的名字。
“我樂意。”三狗頭抬得高高的,一點兒不把孫行衍罵他的話放心上。
“行吧,但別讓我發現你有什麼不軌行為。”
孫行衍打量著三狗各方面170的圓筒身板,得出三狗不一定能有夏寶珠力氣大,但還是警告了三狗一句,讓他尊重婦女同志。
“我可沒有你想的齷齪,我心思乾淨著呢。”純愛戰士三狗給自己戴著高帽。
“行,你乾淨,有你哭的時候。”孫行衍冷笑一聲,舔狗要能有好下場才怪呢。
三狗大名鄭振鋒,他家就他一個男孩,心疼他就給起了三狗這個賤名。
接受了夏寶珠的短暫培訓後,三狗正式上崗了。
胖乎乎的臉上戴著廚師帽和口罩,外面套了一身白色廚師褂。
這架勢往那一站,一看就是當廚師的料。
三狗拿著叉子反覆插著雞腿,夏寶珠則從鍋裡撈出一盆黑珍珠上來。
黑珍珠就是珍珠奶茶裡用的,用木薯澱粉和紅糖製作,很簡單,就是一點點切丁再一個個揉搓麻煩。
製作手法屬於麵點類,做出來是球球彈彈的口感。
一個鍋裡煮著紅茶,煮開後夏寶珠拿了一袋奶粉衝進去攪拌,然後加入焦糖。
焦糖就是熬過的糖,帶著一點焦糊香味。
之後就是過濾,多過濾兩遍會更加絲滑。
留出一部分奶茶,其餘的倒入大保溫桶。
夏寶珠拿出高玻璃杯,倒入奶茶,放入一勺珍珠,如此做了三杯,每一杯裡面都放了一個吸管。
“小鄭,這是你的,你嚐嚐奶茶的味道怎麼樣?”
夏寶珠喝著自己那一杯,沒新增劑的奶茶口感只能說還可以,如果奶味再濃一些就更好了。
三狗拿起自己的杯子小心地吸了一口,有些燙嘴。
“夏姐,這叫什麼?又香又甜,好喝。”
“港島珍珠奶茶。”夏寶珠笑眯眯地胡謅了一個名字。
“夏姐,你去過港島嗎?”
“沒有,這個還是小孫告訴我的。”
說曹操曹操到,孫行衍推開門晃悠悠地進來。
“夏總,我的奶茶好了嗎?”
“好了,正想給你送過去呢。”
孫行衍在隔壁修椅子,夏寶珠說她今天開業會做珍珠奶茶,他立馬想到自己那十杯奶茶。
夏寶珠選擇今天上午開業,因為週六隔壁放映廳和附近來玩的人比較多。
今天準備了一百隻炸雞,八十斤無骨雞爪,還做了沙拉醬、蛋黃醬、香辣醬,可以搭配炸雞吃。
夏寶珠有些緊張,怕東西賣不完給她當頭一棒。
她以前開花店,掙不掙錢無所謂,主要是有事做。
現在不一樣,賣的好不好關係到她以後的財運。
為了開業,她特意買了一件紅色的棉服,大改了幾處,臃腫變得修身,成了另一種完全不同的款式。
雖然外面穿著廚師服也看不到裡面,但給人感覺不一樣,看上去更修長輕巧。
穿成狗熊賣東西,估計會讓人覺得和這個店的裝修不匹配,和稍貴的價格不匹配。
人更注重第一眼印象。
把炸好的炸雞擺在木櫃臺上,滿滿三大木方盤,旁邊擺放三種醬,奶白色,奶黃色,大紅色,用高大玻璃瓶裝著,顏色純淨好看,
無骨雞爪放到玻璃櫃上裡面,兩大白色方盆盛著,看著就乾淨有食慾。
櫃檯中間的玻璃板上放著一個個透明好看的高玻璃杯。
下面是奶茶保溫桶。
門口是孫行衍寫的金日開業四個大字,還沒開門,外面就圍了不少人,好奇地往裡面看。
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