第60章 刀工

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夏寶珠找了之前裝修的熟人，在家裡的院牆上面埋了一圈玻璃，各個尖角朝上。

又拉了兩條長鐵絲，每條長鐵絲都由上百根短鐵絲連線而成，連線處留出兩公分的鐵絲頭全部朝外，扎一下比碎玻璃還疼。

鐵絲離牆頭五厘米高，左右各一根，之所以沒有安的太高是夏寶珠覺得太有監獄的風格，就連玻璃也就露出牆頭幾厘米。

只要一摸上去扎手，沒有落手的地方就行。

“小夏，你這樣可真安全了。”

鄰居看著夏寶珠家的牆頭，也想這樣安一堆玻璃防賊，但家裡孩子皮，有時候會爬牆頭，哪天忘性大，不小心扎一下那可有的受了。

“我自己一個人住有些害怕，安上這個我就能睡好覺了。”夏寶珠笑了笑。

千日防賊，耗費心力，加這個雖然沒那麼保險，但也能嚇退普通小毛賊。

忙完家裡的事，夏寶珠去了趟郵局發了兩篇稿件出去，又給孫行衍打了電話，讓他幫忙給肉夾饃、滷肉蓋飯以及粥拍照。

進到店裡的時候，林愛軍六人已經在三狗的帶領下學習切菜，給肉去筋膜，給雞爪剔骨。

因為洗了澡理了發，每個人看上去都有很新的感覺。

夏寶珠把買來的廚師帽、口罩、工作服、橡膠手套發給他們，讓他們穿上。

“工作期間，不能露出頭髮和口鼻，不準吐痰、擰鼻涕。如果有，去廁所，一定要勤洗手。”

“這幾天你們先在後廚練習基本的刀工，瞭解廚師這個職業的行為規範。”

“等這些合格，你們就可以籤合同掙錢了。”

“掙錢？”齊木飛疑惑地道，不是讓他們來打黑工的嗎？

“對，給你們一個掙錢的機會，不比上班掙得少，還有可能比上班掙得還要多。”夏寶珠肯定地回覆道。

她這麼做可真是個大善人，該屬於以德報怨的典範吧。

“老闆，什麼時候開始籤合同？”李大圖一聽掙錢，眼睛都亮了。

他們之前都不抱著掙錢的希望，以為給夏寶珠幹活，一個月能給個幾十塊錢就是燒高香了。

現在聽到夏寶珠說有可能比上班掙得還多，每個人都帶著興奮的神色，緊抿的嘴角自然地放鬆起來。

“這個就要看你們的學習能力了，在這裡學的快，上手的快，掙錢就早。”

作為老闆第一步，先學會畫餅，給員工洗腦，讓他們自己積極起來。

夏寶珠的話說完，這些人幹起活來果然有勁了，後廚裡一片熱火朝天的氣氛。

中午孫行衍帶著相機前來，看著後廚後院裡滿當當穿白色工作服的男人，感覺像是來到某大飯店後廚。

這個夏招娣，不，夏寶珠真是敢想敢幹，她還真把這些搶劫犯招來了，

看樣子也把這些人打服了，有兩個臉上還帶著傷呢，腫得挺可憐人的，不過也是活該，不學好就得做好捱打的準備。

“先拍完再吃飯吧。”

夏寶珠把一個肉夾饃放到白色瓷盤裡，擺放好，二分之一的滷肉都堆在燒餅開口處，看上去量大了不少。

棕紅色肉丁色澤油亮、濃郁多汁，裡面夾雜著細碎的綠色尖椒丁，一眼看上去就惹人生津，垂涎三尺。

孫行衍為了拍好這盤裡肉夾饃，各種構圖找角度，還讓夏寶珠拿著手電筒照亮，爭取把肉夾饃的美味用相機完美呈現出來。

接下來是滷肉蓋飯。

夏寶珠把一碗蒸的顆粒分明晶瑩剔透的白米飯用小碗裝好，倒扣在白色瓷盤裡。

在白米飯的上面小心地澆上一勺一厘米大小的滷肉丁，再用筷子稍微鋪的好看一些。

白色的大米飯比燒餅更突顯滷肉丁的肥而不膩、肉香四溢。

孫行衍嚥著口水，對這盤滷肉飯猛拍一通，用的膠捲都能買好幾份飯了。

接下來是一碗紅豆粥，紅豆被煮開了花，染紅了周圍的米粒。

熱氣騰騰的紅豆粥看著就覺得溫暖，在寒冷的初春喝上一碗能驅趕一天的寒氣。

喜歡甜的再加些糖，那更是甜到心田，這是小孩子和老年人的最愛。

拍了一個多小時，冷掉的肉夾饃夏寶珠放到火爐上的小烤箱裡，重新加熱了一下，自己吃了。

滷肉飯被孫行衍喝著加糖的紅豆粥吃掉了，一口甜，一口鹹，最後再來了一盤無骨雞爪，酸辣味道的。

一肚子裡，除了苦不吃，其它的都進去了。