第四百六十章 迪廳的服務要求

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鬧，他也坐到張慶水另外一側的空位上道：“聊什麼呢？”

馬俊調侃回道：“聊嘉年華頭號猛男，你要不要去學習一下。”

何東龍輕輕擂了馬俊一拳道：“是你想學經驗吧。”

馬俊問起張慶水，出了這麼一檔子事，還能容忍王副總在嘉年華繼續幹下去嗎？

張慶水無奈道：“他在臺灣從事酒店業多年，認識許多高階客戶，現在改革開放環境這麼好，許多臺灣高階人士都來大陸投資，我也想開闢高階接待，所以才會花重金聘請他，他還沒有到大陸，我已經預支了一年薪水作為獎勵，他到嘉年華除了按月拿薪酬，年底還有分紅，花了這麼大代價，我一時也不能開了他。”

看到張慶水捨不得王副總的樣子，馬俊善意提醒道：“如果你一定要留他，就要讓他了解大陸的人情世故，別到時候惹出更大麻煩收不了場，就不是一點銀子就能解決的事了。”

正龍剛從臺灣總部派來的副總，借工作機會騷擾胡丹妮，被肖凡收拾以後，馬俊也毫不猶豫辭退了他，一次員工與幹部之間的糾紛，馬俊接受了龍萍萍的建議，找到弊端後，快刀斬亂麻的辭退一個副總，重罰了幾個高管，工作作風極為果斷。

馬俊能廣納諫言，做事還極為圓滑，與張慶水做事瞻前顧後相比，經商能力一目瞭然。

高薪聘請的人已經讓張慶水有些頭疼，他不再想聊王副總的事，而是岔開話題問馬俊：“我請了大爺幾次，他都藉故忙沒有應約，今天他願意來這裡，是不是有什麼事呢？”

馬俊跟張慶水說起，肖凡想讓嘉年華派人，幫到培訓迪廳服務員的事情。

繞開煩惱的瑣事，回到張慶水專業的話題，他的心情輕鬆了許多道：“我派兩個管理人員幫忙培訓沒有問題，但是嘉年華的服務未必適合迪廳的要求，這點你要提醒大爺一下。”

剛才的糾紛，肖凡雖然沒有過多針對張慶水，但是懟那兩句，還是讓張慶水有些介懷，害怕直接與肖凡交流，又下不來臺，所以他讓馬俊提醒。

馬俊疑惑道：“嘉年華的服務，可是在意難忘的基礎上升了級，怎麼可能不適合迪廳那樣的地方呢？”

張慶水解釋，酒店服務員面對包房和舞廳兩類客人。

一間包房即便再多人，最多也就十幾二十位客人，服務員相對容易，忙碌的時候，還會有領班、部長協助。

另外一類就是舞廳的客人，這類服務與迪廳有相似點，都是在聚眾的區域服務，不同的是舞廳只是酒店的配套服務，不是主要收入來源，所以場地不大，環境也不復雜，還沒有迪廳震耳欲聾的音樂，所以服務相對容易。

迪廳主要依靠聚眾的氛圍吸引客人，場地寬敞，來往的客人層次複雜，營業時間都處於重金屬音樂包裹的氛圍裡，服務過程中，只能眼觀六路，耳聽的用處不大，想要達到酒店這樣高標準的服務，服務員就必須具備很高的智商、靈活性、觀察力，還需要憑藉外觀瞭解不同客人的習性，才能做到很好的服務，所以迪廳服務員要求的職業素質，肯定比嘉年華的服務員，要求更苛刻。

聽完張慶水的介紹，馬俊趕緊讓服務員關掉音樂，讓房間安靜下來，張慶水再次介紹了迪廳與酒店服務的差別，問肖凡和龍萍萍什麼意見？

肖凡把目光投向迪廳老大古麗娟道：“張總已經把情況說明了，你有什麼想法？”

古麗娟想了一下道：“依這樣的要求，我們招聘來的人員，未必都能達到這樣的標準，需要重新招聘，針對性培訓，但也需要張總這邊幫忙，畢竟服務意識和服務內容，嘉年華最專業，這些東西值得我們借鑑。還有我們的時間、、、、、、。”

肖凡知道龍萍萍只給了古麗娟二十天時間，現在已經過去七天，所以培訓需要重頭開始，他怕龍萍萍堅持，古麗娟的時間就會很緊張，所以搶先道：“招聘除外，再給你二十天，服務質量不能馬虎。”

肖凡自作主張做了決定，就是怕對待工作極為較真的龍萍萍，不願意給古麗娟太多準備的時間，如果等龍萍萍開口，他就不好再反駁。

看出肖凡的意思，龍萍萍白了他一眼，心中不由埋怨道：“我又不是不講道理的人，用得著你這麼猴急的充當好人嗎？”

雖然心裡有些矯情的埋怨，但是她沒有在這麼多人面前表露，而是深深嘆了口氣道：“按這麼高的要求篩選，現有的服務員有些又將面臨失業。招聘來幾天就讓人走，有失公理。畢竟是我們考慮問題欠妥，卻要折騰他們，於情於理都說不過去。”最近轉碼