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原本計劃臘月二十五吃紅燒豬蹄,但第二日雪下的洋洋灑灑,李竹一起來就發現,分裝在木盆裡的豬蹄凍嚴實了。
怕燒熱水化凍反而把豬蹄的鮮味燙掉,這豬蹄竟拖到二十七才吃。
切塊的豆腐在油鍋裡煎的兩面微黃,被木鏟推到鍋邊。
化凍後焯好水的豬蹄已經半軟,筷子插進去絲毫不受阻礙,而後被剁成小塊,一齊下鍋。
燉豬蹄的香料都是喻霄從碧玉鎮的藥鋪裡買的,八角、茴香等被丟進鍋裡,醬油一大勺調味,幹辣椒切碎,薑切片,也一齊放進去。
木鏟翻炒幾下,一旁的李竹忍不住深吸一口香氣,秋滿、春來站在李竹一邊,動作神態出奇的一致。
他瞥了一眼堅決不動手的三個人,在香氣即將瀰漫整間灶房時,舀了半瓢水倒進去,把鍋蓋蓋上燜煮。
李竹伸手就塞了個蜜餞在他嘴裡,“喻大廚辛苦了!喻大廚肩膀酸不酸?”
喻霄煞有其事的皺眉,揉揉肩頭,“還真有點。”
李竹一招手,喻霄人被按在凳子上,秋滿不知從何處取出兩個木頭做的圓錘,“師傅!我給你錘一錘!”
喻霄想跑,你這是奔著錘死為師去的吧?你做的這錘子有我手臂粗了!
最終他還是沒跑了。
一刻鐘後,就聽見這男人的指揮聲,“往左些,重點,誒誒誒輕點輕點!”
李竹懟懟舒服的像老太爺的男人胳膊,“豬蹄!我的豬蹄!”
喻霄起身,李竹立刻坐下,春來從哥哥手裡接過木錘,給李竹捶起背。
春來錘累了,換李竹給兄妹倆錘,還沒開始動作,手上的木錘就被喻霄抽走。
喻霄:“我來。”
秋滿想跑,被按住。
“啊嗷嗷嗷師傅!輕點輕點!”
輪到春來時喻霄放輕力道,旁觀的小狗饅頭躍躍欲試。
喻霄給了它一錘子,得到了饅頭毫不留情地的辱罵。
李竹笑的捂住肚子栽到地上,春來、秋滿擦了擦眼角的淚花,只有喻霄還在被饅頭追著罵。
喻霄無辜且委屈,“你讓我給你錘的!”
饅頭:“汪汪汪!!!”
它不是讓喻霄使勁錘!差一點!它就成狗肉餅了!
歡笑聲洋溢在這土灶房裡,火爐煨著的板栗“啪”的裂開,似是也笑裂了嘴。
吃過飯,李竹把後院屯著的細竹竿抱出來。
秋滿好奇的問,“咱們要做籬笆嗎?”
李竹拿起柴刀劈下一節竹竿,“不是,咱們做爆竹。等年三十吃團圓飯時,把這個掛在外頭,下頭放上火盆,點著了就會噼裡啪啦的響,那聲音可以驅邪祟、趕年獸!”
秋滿躍躍欲試,拿出自己專屬的小柴刀也動起手。
春來在一旁跟喻霄學著和麵擀皮,他們得做些湯圓、餃子留著年夜飯時吃。
屋裡忙的熱火朝天,待李竹把爆竹都裁好處理好,綁起來掛在牆上,天已經黑了,外頭又下起了雪。
喻霄舉著火把去取新買的油燈,很快帶著一身寒意進屋。
油燈的火焰不如火把大,但卻穩定防風,即便被風壓倒,看著好像已經滅了,可等門一關,火焰又漸漸冒頭燃起來。
李竹:“沒有火把亮,不過還挺好看的。”
喻霄又點起一盞,被李竹很快扇滅。
她不好意思的收回不受控制的手,“那啥,一盞也夠,要是看不清,再點火把嘛。油多金貴啊……”
喻霄笑笑,把火把點起來,吹滅油燈。
李竹不解,他把油燈推到李竹面前,“夜裡拿回房,放在床頭那矮櫃上,起夜時就不怕磕著腿了。”
李竹腳踝處有一處青紫,就是這幾日夜裡起來時撞到腳踏的一角傷著的。
春來心疼的說著,“姐姐,你這得擦藥,不然要疼好久。”
李竹:“嗯,我曉得啦,你師傅給過膏藥給我的,我洗漱完回房就擦。”
前鍋的水已經燒熱,四人圍坐,一人一個小木盆,相對著泡腳。
原本喻霄三人都是回隔壁洗漱的,不過這段時日又下雪又颳風,李竹乾脆置辦了幾個大小差不多的木盆在灶房,洗臉的面盆也有。
一家人就在灶房洗臉、泡腳,把身上弄的暖烘烘的再回去。
白雲早就回屋睡覺去了,精力十足的小狗也有些睏倦,可一見他們泡腳就想擠進來玩水。
李竹心想,
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