一百一十三、烤雞

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“咱們把這雞烤了吧？”

李竹覺著烤雞肯定很香！燉雞時間太久啦！

“好。”

喻霄給野雞翻了個面，繼續揪毛。

等野雞光溜溜的被開膛破肚清洗髒汙時，李竹已經在菜園和水井的邊上搭起一個小火堆。

火堆邊碎磚瓦鋪了個圈，保證火星找不到一點能隨風而起的可能。

火堆下鋪著引火的松毛，一些碎炭，還有幾塊竹片。

烤雞烤雞，大火炙烤會把雞肉烤焦，連帶著穿著雞的木棍、竹棍都得燃起火，李竹便想著炭烤。

喻霄的動作著實麻利，李竹點著火的工夫，他已經把野雞斬成兩半，雞屁股、雞頭都被去掉，與雞毛一起堆在木盆裡，李竹指揮著說這些要埋了做樹肥。

喻霄看了看那怡然自得隨風飛舞枝條的小桃樹，它好像不吃葷吧？

現在是李竹享受美食的好時刻，還是不多說了，等李竹吃飽了，他再把這雞頭、雞屁股什麼的處理掉。

野雞已經被分成兩半，穿上竹棍，斜插在地上，靠著磚石在炭火上炙烤。

李竹在其表皮灑上些粗鹽，靜靜等待鹽融化後隨著油脂滑落，讓鹹味浸入肉裡。

竹籤插著些泡發了的小蘑菇，還有一根李竹菜園裡摘得大茄子。

等烤到雞肉外皮微黃，滋啦冒油的時候，李竹去灶臺鍋裡貼上了幾個麵餅，鍋裡的粉絲已經煮了好一會了。

粉絲煮時得放小勺豬油，也不能煮的軟爛。

煮到有彈性又有嚼勁的程度，加上碧玉鎮買回的醬油、辣椒醬，攪拌攪拌，就能出鍋了。

幹烘的麵餅配上可口的粉絲，再用小刀片了烤雞包在一塊，一口下去，吃的李竹不禁喟嘆。

茄子烤的表皮乾癟，李竹用小刀將其劃開，把辣椒醬抹在上頭。

炭火遇上辣椒醬裡的水分，烤的茄子滋啦作響。

白雲眼巴巴的蹲在李竹身邊，饅頭費力扒拉著喻霄的褲腿，一貓一狗此刻口水都要流下來。