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宓鳳娘跟裴昭不住攀談。

葉盞原本還捏著一把汗。沒想到裴昭倒很有禮貌,基本能說得都事無鉅細告訴宓鳳娘,如果有不能說的內容則禮貌回絕,沒有半點不愉快。

臨下車時葉盞就對裴昭很為感謝:“請容許我送些吃食到府上答謝。”

裴昭告訴她地址,卻開口:“今日太累了,不用勞煩一姐。”

他客氣,葉盞卻不能把客氣當了真。這回欠了人家大人情,早點還清也好,再說買來的食材要早做才新鮮。

回家後稍微休息後就先下廚做了些山野菜蔬答謝。菜式就設定燒斑鳩、香炸野雞、五香兔、洗沙夾茄片、茨菇糕。

裴昭以為一姐聽了他的勸告,回去後先去衙門辦公,等晚上回家時就見親孃正在吃飯。

對著一桌菜贊:“今日你買的菜倒好。”

有些富裕人家自然是從郊野的自家莊園送來,不過大部分人家是從汴京市集上購買,吃到山野之物一定會覺很是新鮮。

裴夫人贊:“城裡的斑鳩都瘦得皮包骨,也不知道這哪裡逮到的居然還能出油。”

山裡設了圈套拿出來出售的斑鳩,一吃就覺口感新鮮,與城裡買的不同。斑鳩油脂慢慢流入米飯中,金黃色的肉皮泛著光澤,吃起來肉質緊實

沙姜染黃了斑鳩外皮,也讓斑鳩肉質帶著好聞的沙姜氣息,正好去腥增香,

滷製後的香料浸泡了斑鳩,整個肉質軟嫩,吃起來滋味香醇。

五香兔大火翻炒兔段,葉盞選用的是兔腿段,這裡是兔子跑動彈跳的部位,經常鍛鍊因此全是肌肉。

可是吃起來卻不柴,反而外面彈牙,牙齒再咬開就能感受到內裡的兔肉爆汁,豐沛的汁水讓整個內裡的肉質柔柔軟軟。

肉嫩多汁,搭配著五香滷汁,很是下飯。

洗沙夾茄片是將茄子切段後從中間切一刀不斷,做成茄盒的樣子,內里加上豆沙餡,再上鍋蒸熟。

豆沙餡用的是雍丘縣特產小紅豆,綿軟適中,偶然有沒煮破的紅豆,吃進嘴裡也毫無豆腥味,滿口口香。

裴夫人顧不上招呼兒子,自己先吃起了飯:“趕緊去洗手,來用膳。”

“娘?!”!

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