第二十一章 新鮮出爐的蛋糕

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冬雪不顧疼痛，從旁邊桌子上拿過食盒，神秘兮兮的對程秀元說：“小姐，您猜猜裡面有什麼？”

程秀元哪裡猜得到，冬雪揭開食盒，一個六寸左右的小蛋糕安靜的躺在裡面。

它被保護得很好，沒有因為跌跌撞撞而給撞壞了。

蛋糕外層抹了雪白的奶油，頂上是白粉漸變的奶油裱花，周圍點綴著一些果乾，這個蛋糕在現代那些網紅蛋糕面前毫無亮點，但放在古代，卻是極為稀奇的。

冬雪解釋：“麵包攤那小姑娘說這叫蛋糕，是專門做給大小姐您的，感謝您常照顧他們家的生意。”

“小姑娘說等他們店鋪開張了，想請您去捧個場呢。”

冬雪小心翼翼的將蛋糕拿了出來，它被裝在一個盤子裡，精緻得不像一份能入嘴的食物，反而像是供人欣賞把玩的擺件一般。

秋月到院裡小廚房那取了勺子來，程秀元夜從未見過這樣精緻的吃食，也來了一些興趣。

勺子一碰到蛋糕，程秀元腦海裡就浮現出了一個字——軟。

太軟了，這蛋糕不知是怎麼做的，和平常的那些糕啊餅啊的都不一樣，軟得像棉花一樣。

一塊蛋糕送入口中，程秀元立刻睜大了眼睛。

這蛋糕真是好吃，外面的奶油入口即化，裡面夾裹著柔軟蓬鬆的蛋糕胚，甜度拿捏的恰到好處，一點也不膩口。

不知不覺，半個蛋糕就沒了，等回過神，程秀元看著那缺了一大塊的蛋糕，難得愣了一下。

程家雖然只龜縮在臨裕鎮，祖上卻曾發達過，積攢下一些底蘊，將宅子買在鎮上不過是為了清淨。

程秀元身為程家大小姐，一切吃穿用度都是精挑細選的，她見過太多好東西了，吃什麼都是淺嘗輒止。

這是第一次，因為某樣食物太過於美味，而一口氣吃下了很多。

冬雪見她吃了那麼多，樂呵呵的笑了：“小姐，好吃吧？”

程秀元放下勺子，用手絹擦了擦嘴：“確實不同於一般的糕點，等店鋪開張，我們也去看看吧。”

說著，她把蛋糕推過去：“知道你饞了，和秋月分了吧。”

冬雪樂開了花：“好！”

且說冬雪拿回去的蛋糕是怎麼做出來的？那可是廢了楚頤九牛二虎之力，可麻煩了。

做蛋糕要低筋的麵粉，和一般做包子的麵粉不同，她實驗了好久，才用小麥粉和玉米粉配出合適的麵粉來。

蛋糕上的奶油也來之不易，上坪村是典型的山陵地形，這裡養的都是黃牛，只用來犁地和拉貨，村子周圍沒有草甸，也就養不了奶牛。

沒有奶牛產出的牛奶就無法做出奶油，還是王翠梅見楚頤一連幾天都在苦惱這件事，就問她用羊奶可以不可以。

楚頤這才茅塞頓開，改為用羊奶來做奶油。

做奶油先要經過打發和發酵，濾出羊奶裡的脂肪，形成奶渣，然後控去水分，做出黃油來。

黃油再和羊奶混合攪打，這才能做出輕盈的奶油。

光是完成這兩步工作，楚頤都花費了一整天，這還是在徵用了趙硯安做“人形打蛋器”的情況下才完成了。

如果要是換成楚頤那小胳膊小腿，估計猴年馬月才能做出蛋糕來。

相比步驟複雜的奶油，烤蛋糕胚就比較簡單了，只是費手而已，做完蛋糕之後，趙硯安提筆寫字時手都是抖的。

烤好的蛋糕胚抹上奶油，再裱個花，最終才做成了這個只有六寸，小得可憐的蛋糕。

王翠梅是看著楚頤一步一步把蛋糕做好的，當時她就擔憂起來：“要這樣打半天，還要加上雞蛋羊奶才做得出來，瑾娘，這蛋糕真值得嗎？”

楚頤將蛋糕小心放好，笑著對王翠梅說：“娘，這蛋糕雖然費時費力，卻是我們把生意做大的一塊敲門磚哪。”

敲的哪裡的門，自然是程府上程大小姐的門啦。

這都是趙硯安分析過的。

上一次他們家的麵包之所以能風靡整個小鎮，都是因為有程大小姐的帶領，富家小姐之間才流行起用麵包做茶點的吃法。

這個流行直接把他們家的客流量拉高了一個度，程大小姐就是他們家的貴人，若是這次店鋪開張能請到她去捧場，必然能在小姐圈子裡再掀起一股蛋糕風。

故而，做這小小的六寸蛋糕雖然費時費力又費材料，但楚頤覺得這都是值得的，日後生意好了，必然能百倍千倍的賺回來。

招攬像程秀元這樣的老顧客，