第一百九十四章 妙用無窮

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傻子才會做選擇！

孔達曾經把這句話奉為至理名言，可是當事實擺在眼前，他才發現假若有天面對這個問題的時候，必須要做出一個選擇。

“我還年輕，沒什麼想法。”孔達正色道。

“什麼？”蘇韻都懷疑聽錯了，用力掏了掏耳朵，追問道：“你年輕？你忽悠誰呢！你都到了談婚論嫁的年齡了。”

“不自由，毋寧死。”孔達說的煞有其事。

“我呸你一臉吐沫星子！”蘇韻丟給孔達一個大白眼，覺得這傢伙的反應有些尋常。眼珠子飛快的轉悠了幾圈，問道：“孔達，蓮藕真的很難儲存嗎？”

“你家是開飯店的，你問我？”孔達說道。

蘇韻兩手一攤，理所應當的說道：“我家開飯店我就要什麼都懂嗎？我之前又沒在飯店裡上過班，憑什麼知道這些我不感興趣的事情？”

“你不會前幾天才開始去酒店擔職吧？”孔達忽然想起昨天夜裡，蘇韻說的那句‘後勤部經理’的事情。

“事實就是那樣啦。”蘇韻生怕被孔達取笑，拽著他的胳膊晃動道：“你快點給我說這些蓮藕為什麼不易儲存！不然我姐姐問起來，我怎麼給她交差呀。”

為了那輛愛車，蘇韻已經不恥下問了。

“蓮藕是水生植物，現在

天氣熱，屬於澱粉類植物。紅薯裡面澱粉也比較多，也不容易儲存，蓮藕能儲存那麼久嗎？”孔達問道。

“我知道紅薯好吃！”蘇韻看都孔達大笑，氣的拍了他一巴掌，問道：“可是我們買的蓮藕都是新鮮的啊，有時候放好幾天也不壞呀。”

“蓮藕放在陰涼潮溼的地方，一般都能儲存五天，冰箱裡也行。放入盛放清水的水缸裡，每週換一次水，可以存放一個多月的時間。蓮藕較多時，可以用土坑貯存，挖一個土坑，在坑底鋪上溼土。選擇品質好，莖粗壯，跟完整的蓮藕平放，藉著撒稀土，再鋪蓮藕。如此疊放五六層，最後蓋上十厘米的細土，再鋪上樹葉或者柴草也行。”孔達解釋道。

“這麼麻煩？”蘇韻有些頭大，問道：“有沒有簡單的辦法？”

“保鮮劑或者工業用酸都可以。”孔達看到蘇韻眼前一亮，又提醒道：“不過那樣就破壞了蓮藕自身的味道。尤其是工業用酸處理過後的蓮藕，聞著有酸味兒。蓮藕雖然四季均由上市，不過還是夏季和秋季的蓮藕最好。夏季的叫‘花香藕’，秋天的叫‘桂花藕’。”

“那我去問問我姐。”蘇韻衡量了一下利弊，拿著手機跑去打電話了。不多時，又跑了回

來，說道：“我要兩千斤蓮藕。”

“這麼多？”孔達有些意外。

“是啊！”蘇韻忙不迭的點著頭，高興道：“我姐說買幾十個水缸就夠了，還能放在飯莊裡應景兒，一舉兩得呢。”

“行。”孔達沒有意見。

“三十一斤，不許坐地起價。”蘇韻補充道。

“我可不是那種見利忘義的人。”孔達也喜歡和蘇瑾合作，沒有那些亂七八糟的事情。更何況，瑾韻飯莊主打高階菜系，這也正是孔達所想的。

不用大力發展種植，也不用瘋狂養殖，就能獲得可觀的利潤，一舉兩得。

蘇韻高興過後，又詢問道：“我知道蓮子可以熬粥，荷葉有什麼用處？”

“晾乾的荷葉可以泡茶，有清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，以及清熱養生，降壓利尿，斂液止汗，止血固精的功效。對了，聽說還有減肥的功效。”孔達耐心的解釋道。

“怎麼幾天沒見你懂得這麼多了？”蘇韻有些意外。

“多看書，學習使人進步。”孔達笑道。

蘇韻美眸一翻，懶得理他，眉開眼笑的盯著魚塘。這兩個小破魚塘看著其貌不揚，可出產的東西倒是不錯。上次抓回去的那些野生雜魚，可是著實受到了不少人的誇讚呢。

這些食材最近缺貨

，已經有不少客人詢問了。

基於優秀時才的基礎上所開闢的瑾韻飯莊，絕對能一炮而紅，穩穩的坐在東窪市餐飲界的頭把交椅之上。

臨近中午，那輛裝滿了兔子和微山麻鴨的小貨車率先離開了。不多時，孔達兜裡的電話響了起來，蘇瑾派來的小卡車要抓十二頭土豬。孔達答應過後，這才結束通話了電話。

中午飯異常豐盛，飯菜管夠，還有少量的冰鎮啤酒。

撈魚挖藕是一件極其耗費體力的事情，這些年輕力壯的漢子吃不飽飯，根本沒辦法應對這種高強