第一百二十五章 鯽魚豆腐湯
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廚房裡,趙綿綿和李秀秀熱火朝天的準備著食材。
食譜先把沒一種食材都列了出來的。
看著清單準備得很快。
正好所以需要的食材都有。
說來也巧,李秀秀賬號看到有賣豆腐的老翁,想著好久沒吃豆腐了,就買了點。
趙長安去看盒子裡的豆腐。
“這個豆腐看起來好好吃。”
四塊白嫩嫩的豆腐,被切成方方正正的正方形。
每一塊都是一樣的大小。
搖一下盒子,裡面的豆腐跟著晃。
“為什麼我們自己做出來的豆腐沒有這麼好看。”
李秀秀百忙之中回了一句,“沒點水平怎麼敢拿出來賣。”
“我每次遇到這個大爺都會買上一份豆腐。”
“確實好吃。”
趙家也有石磨,每次做豆腐,磨豆子都得磨好久,所以不常做。
趙綿綿把食材按照書上的說明切好。
“二嫂,食材準備好了,可以燒火了。”
趙長福立馬舉手,“我來燒火!”
吳漾見狀也跟著舉手,“我也可以。”
燒了幾天柴火,吳漾感覺自己已經掌握了。
趙綿綿點燃了茅草房間灶膛,“我來,這個要掌握火候的。”
李秀秀拿著鍋鏟一臉鄭重,“綿綿,那我開始了。”
趙綿綿應一聲,“好,放心吧,什麼時候大火、什麼時候小火我都記得。”
趙老大編了一個小竹球,孫博宗和孫博耀踢著球玩兒。
打黑和小黑看見,也去追著小球跑。
灶房空間大,但是兩個孩子跑起來容易碰到東西。
廚房的櫃子和架子多,還有兩個大桌子,兩個孩子到處鑽,衣服都髒兮兮了。
賀蘇桐看著兩個孩子,時不時提醒一下不要撞到頭。
趙長安站在李秀秀旁邊,眼巴巴的看著燒油下菜。
吳漾和趙長福給水壺慣了新的熱水,突然閒了下來。
趙長安和趙亦茶才學會下棋,興致高昂,兩人天天一起下。
趙長福指了指另一幅棋盤。
“漾哥,來一局?”
吳漾欣然同意,“來呀,我還沒和你下過棋呢。”
起鍋燒了火,不一會就飄出來香氣。
鯽魚湯熬得雪白雪白的,輕輕一攪動,香氣更盛了。
趙長安聞著香氣,肚子已經咕咕叫了。
“娘,還要多久?”
李秀秀把豆腐放進去,“等鍋裡滾一滾,很快就好了。”
趙長安吸了一大口香氣,滿足的深呼吸。
“等會還要什麼菜呀?我看今天買了好多新鮮菜回來。”
李秀秀眼睛盯著鍋裡,“在炒兩個素菜,你大姑姑還做了蒸肉,還沒蒸熟。”
趙長安歡呼一聲,“我就說旁邊的過也燒著火,架著蒸籠。”
“等蒸熟了就能聞到味道了。”
“大姑姑的蒸肉好香的!”
趙綿綿把灶膛裡的柴火拿出來一些,時刻注意著火候。
時間差不多了,李秀秀把鍋裡的鯽魚豆腐湯盛出來。
“聞起來比我之前做的香多了。”
撒上一把蔥花,正式出鍋。
要抄的蔬菜趙苗苗已經洗好了,趙綿綿又添了把柴火,把火燒旺些。
炒蔬菜要大
火,炒出來的菜更好吃,也不會壞了顏色。
趙長安去看甑子裡飯,已經熟了。
清炒時蔬大火很快,趙長安主動去洗碗筷了。
察覺到快要吃飯,趙長安和趙亦茶一局也下完了。
吳漾和趙長福下棋也結束了,趙長福扭曲著身體,“我不服,我不服啊!”
“就差一點點!”
吳漾哈哈大笑,攬著趙長福的肩膀。
“我可算知道了為什麼你老輸了。”
趙長福疑惑,真誠發問,“為什麼?”
明明自己技術也沒問題啊,爺爺還誇過他呢。
吳漾低聲說,“你下棋的時候表情也太多了吧。”
“而且下哪一步,你的眼神和動作都有變化。”
“很容易就猜到了你要幹什麼。”
“啥都表現在臉上了,全被對手看穿了。”
“見招拆招,你當然贏不了。
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