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而江瑤則趁著這個機會，將自己種的青菜，要麼晾曬，要麼浸泡，一個醃製。
如果是平時，大家都會用泡菜來醃製，但江瑤並沒有在菜市場買過泡菜，所以只能用白菜來代替。
她之前也用青菜炒過，只要不出差錯，調料放的恰到好處，醃漬的泡菜也別有一番風味。
好在今天的調料已經用得差不多了，江瑤決定先煮點泡菜面，然後用泡菜和豬肉一起吃。
要是可以的話，她還可以把這些蔬菜都放到店中出售，如此一來，秋山村中接受了她送出去的白菜籽的鄉親們，又有了額外的收益。
因為這道菜是涼的，所以江瑤選擇了先下鍋，然後才是下鍋。
他用火將鍋中的水蒸乾，然後下了一層食用油，將姜、蒜、紅、辣、辣，放入鹹菜，然後倒了一大勺水。
等到湯汁沸騰，小火慢燉，放入粉絲同炒。等麵條煮的差不多的時候，就把麵條裝進碗裡，灑上蔥花。
江瑤剛剛熬好了一碗酸菜面，正要把鍋子裡的肉刷乾淨，正好看見盧氏帶著二嬸還有另外一個女人走了過來，立刻放下手裡的活迎了出來。
“二嬸，這麼長時間沒見了，你可千萬不要著急，我剛弄了兩個新的菜品，回頭我們再去品嚐一下。”
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