第15章 不歡而散
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工,才兩百塊一個月,而且很累,常年得不到休息,非常傷害身體。
還不如,讓大姐留下來,姐妹兩個一起做小生意賺錢。
目前手裡有兩千塊多塊,能做什麼小生意呢,何晚秋閉目沉思。
思來想去,她決定擺攤做麻辣燙。
這個年代,麻辣燙應該才剛剛問世,這玩意正兒八經在他們鎮上流行起來的時候已經是九五年左右了,可以說,風靡整個小鎮,年輕人就沒有不喜歡吃這玩意的,如果她能做第一個吃螃蟹的人,那絕對能賺不少。
最關鍵的是,麻辣燙最忙的還是準備工作,前期將所有食材備好,她上課的時候,大姐一個人也能出攤。
要想做好麻辣燙,最重要的還是口味,同樣是一家麻辣燙店,口味好的收割無數回頭客,一年就能買車買房,口味差的,說不定一個月就旺鋪轉讓了。
為此,何晚秋特意買了各種調料回來,開始試著研究,避免翻車。
無非就是一遍遍的試驗調料的配比,得出一套傻瓜公式,以後的鍋底底料都能如法炮製。
何晚秋前世打工的廠房旁邊就是麻辣燙一條街,她經常光顧,對於大眾喜歡的口味再熟悉不過了,在浪費了三鍋鍋底之後,在第四鍋出爐的時候,就已經將味道調製的差不多了。
她相信,這個鍋底的口味,絕對會受歡迎。
不過她一個人覺得好吃不能說明什麼,所以在下午忙活的時候,她特意留下一碗鍋底,晚上讓家人一起嚐嚐這個口味。
飯桌上,大家看到一個大缽子裡面的鍋底,並沒有覺得什麼不對勁,因為這兩天總能看到何晚秋從鎮上回來後就在捯飭這個玩意,貌似在研究什麼湯,不過今天不同的是,缽子裡面有一些肉串。
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