第179章 紅薯豐收

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庭裡面，這可是一年的吃食呀！

他們是過過苦日子的人，知道糧食是多麼重要的。

除了宋清明家的紅薯豐收外，其他石河村村民的紅薯也是豐收的。

雖然他們的畝產並沒有宋清明家的那麼高，但也接近三千斤，他們已經很滿足了。

他們也不會嫉妒清明家畝產那麼多，只會說“他們家值得。”

因為他們知道宋清明可是經常往地裡頭去的，不是弄這個就是弄這個的，比他們這些種地人還更像種地人。

看著堆積如山的紅薯，心中不禁泛起一絲憂慮。

如果不能找到妥善的處理方式，這些紅薯將會因為無法及時食用而逐漸腐爛變質。這不僅是一種資源的浪費，更可能導致種植者們失去信心，不再願意大規模種植紅薯。

因此，必須要為這些紅薯尋找一個合適的出路，這個出路不僅僅關乎著紅薯本身，更是關係到那些辛勤勞作的種植者們。

從某種程度上來說，正是他鼓勵大家種植了這些紅薯，所以他有責任確保它們得到充分利用。

而紅薯的出路就是進行深加工。

紅薯的深加工一般都是做成紅薯粉，或是紅薯幹之類的。

宋清明覺得將紅薯加工成紅薯粉是最好的，畢竟這個耐存放。

而且用紅薯粉可以做很多美食，比如紅薯粉粑粑、炒紅薯粉和紅薯粉圓子，而且紅薯粉還有一個最簡單的吃飯，那就是取一點放在碗中，然後加點糖，再衝一些開水進去攪拌，那麼一晚熱氣騰騰，甜絲絲的紅薯羹就做好了。

當然，用紅薯粉還能做成紅薯粉條，這樣更加方便存放。

說幹就幹，又一座工坊在石河村建了起來。

當知道這個工坊是做和紅薯有關的東西，而且會收購紅薯後，那些本來猶豫要不要多種點紅薯的人就下定決心，紅薯還是要多種的，畝產那麼高，自家肯定是吃不完的，但拿來賣也是不錯的呀。