第一百四十八章 想不到,真是意外,蹭飯鑽石
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格的凱金舞曲,到
交響樂中的小提琴協奏曲,從香辣小龍蝦到克里奧爾精緻美食。
“拉斐特是一座可以讓你同時享受到美食與音樂的城市。”
面對鏡頭,談論起自己的家鄉,鑽石話語間充斥著滿滿的自豪。
“這裡有熱情歡騰的節日、美味可口的菜餚、精彩的戶外活動、壯麗迷人的景色以及悠久綿長的歷史,是美國風土特色傳承保留最好的幾座南部都市之一,也被譽為路易斯安那州的心臟!”
誠如鑽石所言,拉斐特市位於美國南部,是該州的最大城市之一。
它以其豐富的法國文化和美食而聞名,常被稱為“克里奧爾之都”。
拉斐特市是著名的音樂之都,傳統的克里奧爾和凱真音樂在這裡盛行。
此外,拉斐特市也是路易斯安那州的經濟中心,擁有多樣化的產業,包括石油和天然氣、醫療保健、教育和技術。
市內有許多歷史悠久的建築和景點,如聖約翰大教堂和阿卡迪亞文化中心,吸引著眾多遊客。
由於坐擁地區農場和墨西哥灣沿岸地區水域的豐饒物產,給農場直運和海濱直運美食創造了得天獨厚的環境,拉斐特的飲食習慣更偏向于田園風味以及海鮮,其中最為出名的就是……
小龍蝦!
成連完全沒想到,有朝一日,自己居然可以在美國吃到小龍蝦,他一直以為,美國人口中的龍蝦,和自己前世常吃的那種十三香小龍蝦是兩個東西。
他們連雞爪都覺得髒,不能吃,還能吃這玩意兒?
反正在拉斯維加斯,他是沒見過的。
可能和那裡的位置有關係,小龍蝦送不過來?
“在我們拉斐特市,一年四季都可以吃到新鮮的小龍蝦,配上本地特質食品血腸,這便是一個拉斐特市市民最喜歡的兩種口味。我的妻子正在廚房準備晚飯,馬上就可以開動了。”普瓦里爾指了指後廚,邀請成連先進入餐廳等待。
很快,三道精心烹飪的菜品被端上了桌面。
第一道菜,血腸。
這是種肉、米飯、洋蔥和青甜椒混合幷包裹而成的食品,形似香腸,但沒有腸衣,而是用錫紙包裹烤出來的近似食品。
血腸呈深紅或黃棕色,儘管賣相不太好看,不過烹製過程中,其釋放出濃郁的香料香氣,充滿了甜辣和鹹香的味道,讓人垂涎欲滴。
簡單的牙齒觸碰,便會被其柔軟細膩的口感所震撼,其豐富的口味令人難以忘懷。
這種獨特美食,源自拉斐特市的克里奧爾文化,是道不可錯過的地方特色美食。
第二道菜就是普瓦里爾一直在誇誇其談的小龍蝦,與其說是菜,倒不如說是道蓋澆飯。
色澤鮮豔,金黃的米飯上鋪滿了鮮紅的小龍蝦肉和色彩繽紛的蔬菜,給人眼前一亮。
小龍蝦釋放出濃郁的海鮮香氣,與米飯的香味相互融合,飄散出誘人的香味。
一口品嚐,香氣四溢,口感鮮嫩多汁,小龍蝦的鮮美味道浸潤在每粒米飯中,帶來極致濃郁的海鮮風味。
據普瓦里爾的妻子所說,當地蓋澆飯都會使用一種西餐濃湯內的常見調料——油麵醬,可以使菜品變得濃稠卻不發膩。
這也為成連解開了長久以來,對美式濃湯如何製成的一個疑惑。
第三道菜,秋葵濃湯。
秋葵濃湯的配方不一而足,根據廚師的傳承和手頭的食材而有所變化。
其中食材不乏螃蟹、牡蠣、小龍蝦、雞肉、血腸與番茄,用秋葵或油麵醬增稠製成燉菜,可以搭配著飯類食用。
不過已經有了小龍蝦蓋澆飯,在舌頭品嚐過如此強烈驚豔的刺激後,成連對秋葵濃湯其實感覺稍微有點味覺疲憊,兩者的口味稍微有點近似,無非就是濃湯偏酸了些。
但他在拍攝的時候,依舊給出了很高的評價。
商業互吹嘛,自己都來蹭飯了,難道還得挑刺不成?
成連稍微想想那種畫面,只覺得尷尬到頭皮發麻。
總的來說,拉斐特市美食的主要特點就是甜辣與濃稠,而且很容易產生飽腹感。
一邊聽著鑽石夫婦對菜品的介紹,一邊對三道菜各自品嚐了一點。
成連開啟話匣子,主動引導過,進入了蹭飯挑戰最核心的部分。
嘮嗑!
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