第7章 清蒸青蟹的恐怖回憶,小侄孫表示我不要吃蟹蟹
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這次帶來了幾千斤米和一千多斤油,都存在村長王富貴家的偏房裡的。
嫂子張蘭看著王海川和王石頭提著水桶進屋,找繩子綁大青蟹,就幫忙一起綁。
王海川提著王石頭的水桶走進偏房,出來的時候提了小半桶大米。
“石頭,你抓的十七隻大青蟹換了八斤半大米,帶回去藏好吧。”
張蘭看了看盆裡青蟹,又看了看水桶裡的大米,頓時一愣,作孽啊,這小叔子又敗家了。
大螃蟹在他們這邊都是沒人要的東西,沒事去海灘轉轉就能抓到一大桶用的著用大米換嗎?
十多隻大螃蟹換七八斤大米,這訊息傳出去,村裡大半人都會跑到海灘抓,幾斤大米都能換一桶。
張蘭看了一眼王石頭,心裡明白了,小叔子可能看著小石頭可憐,又是自家親戚,變相接濟他。
王石頭接過水桶,看著桶裡的大米,又看向水盆裡綁好的黃油蟹,眼淚一下冒了出來。
常言好男兒不落淚,落淚只到傷心處,王石頭感覺自己的心都碎了,自己踩死了六隻黃螃蟹啊,至少三十斤大米啊。
張蘭懵了,小石頭竟然感動哭了,這小傢伙和巧慧孤兒寡母的,現在連飯都吃不上了嗎?二伯家做得太過了吧?
王海川知道這小子為什麼哭,感覺自己太壞了,趕緊安慰他:
“石頭別哭了,今後我只收你的大螃蟹,你天天都能過來換東西,別告訴其他人了啊。”
自己收了青蟹,打算在現代自己的餐館賣,不能收太多,先讓這個小子偷偷抓,如果自己現代那邊的餐館賣得好,再讓其他村民抓也不遲。
反正這邊最近兩三年臨海縣的經濟市場不會徹底開放,沒有人和自己搶海鮮貨源。
王石頭聽王海川這麼一說,才擦乾眼淚,不過心裡還是打定主意,今晚套賴狗子的麻袋,要不是他瞎說,自己也不會踩死黃螃蟹,幾十斤大米啊,想起就傷心。
“叔,俺先回去了。”
王石頭提著水桶就往院子外跑,出門後,在不遠處扯了一把雜草將水桶遮住。
張蘭看著王石頭的背影,扭頭看向王海川:“海川,你要是真收大螃蟹,嫂子帶人給你抓,咱們這邊大螃蟹挺多的。”
“等我送到港島那邊先看看情況吧,嫂子,今晚我把這些大青蟹做了,讓你們嚐嚐。”
傍晚王富貴家的堂屋裡。
飯桌中間擺著一大盤清蒸大青蟹,眾人看著沒敢下筷子。
去年鬧糧荒的時候,家裡幾個小傢伙餓極了,抓了一大桶青蟹回家求老孃和奶奶做著吃。
那一頓水煮青蟹的味道,給他們全家人留下了深刻記憶。
現在連家裡最嘴饞的小阿澤,看到桌上橘黃色的大螃蟹後,哇哇哭了起來:“我不要吃蟹蟹!蟹蟹好難吃!”
旁邊張蘭和兒媳婦趕緊安撫小傢伙。
王海川有些不好意思,乾咳了一聲,夾了一隻大青蟹放到自己碗裡,一邊拆蟹吃,一邊說:
“我做的這青蟹放了很多調料,還用生薑黃酒處腥,真的不腥,你們快嚐嚐。”
王富貴看著桌上那盤青蟹裡,確實放了很多調料,還放了很多油。
“放了那麼多油,別浪費了,都嚐嚐吧。”
這年月鄉下人都很節省,青蟹盤裡有那麼多油,也就王海川才會這麼浪費。
王富貴和張蘭硬著頭皮夾了一隻青蟹放進碗裡,扯了一隻蟹腿送進嘴裡,真沒什麼腥味,味道不錯啊。
“不腥,都吃!”
“你們小叔小爺做的這螃蟹味道真好。”
“蟹腿都可以吃別丟了啊。”
張蘭招呼家人趕緊吃青蟹,王海川在廚房做青蟹的時候,她看得心疼,洗好的青蟹還用油煎過,港島那邊的吃法她可不敢學,敢這麼敗家肯定要被富貴一天捶三次。
當家的發話了,其他人也只能跟著吃,還別說,這小叔小爺做的青蟹比桌上的其他菜還好吃。
大青蟹分完,盤裡的醬料油水也分了,伴著醬料油花的大米,那是一個香啊,味道賊好,吃幾口又加新飯,一鍋米飯沒過多久就舀完了。
小阿澤原本打死也不吃一口小爺做的青蟹,還跟他娘鬧脾氣不肯吃飯,他娘沒有慣著他,給他拌了小碗青蟹油水米飯自己吃飯去了。
小傢伙嘗一口飯,很好吃,自己扒飯吃光,又嚐了一口他娘給他剝的蟹肉,不是很腥,也把蟹肉吃完。
還想再
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