第246章 劉老三訴說精通炮製‘海八珍’的老師傅

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

在王家村轉了一圈，王海川放心了，王家村是老漁村，祖祖輩輩幾百年都是漁民，製作海鮮乾貨都是村裡祖傳手藝，製作蛤貝幹蝦乾那些都沒問題，做山貨乾貨也不錯。

在確定村裡人制乾貨手藝不錯後，王海川當場確定了十多種乾貨種類，並提出要求，只有收個頭大的乾貨。

關於海鮮乾貨種類，像海帶紫菜蝦米那些就算了現代時空那邊賣不出價，要搞就搞現代時空那邊好賣又稀少的。

王海川剛走，村裡在家的那些人都開始行動了，趕緊去聯絡外村靠海的親戚了，沒有親戚的就去隔壁村找熟人。

雖然王海川還沒說收購價，但村民們都知道製作王海川所需的乾貨絕對賺錢，尤其這年月蛤貝那些都沒吃，幾分錢一斤絕對有人搶著賣。

王海川可不知道，自己走後村裡人像蜜蜂出窩似的從王家村散開了。

他來到村裡魚膠加工坊，這搞乾貨專案，除了需要何金月幫忙把關品質質量，還要劉老三幫忙搞檔次高點的海鮮乾貨。

“這事對劉叔你來說，應該沒問題吧？”

“放心，這事我每月再給你加兩百工資，如果做得好再漲錢。”

王海川把在村裡生產高檔次乾貨的事說了一遍，給劉老三畫了個大餅，以前聽劉老三說過他還會制幹海參幹鮑魚的。

這些高檔海鮮乾貨村裡可沒幾個人做，再說這些東西對於村裡人來說成本太貴了，要是沒制好就得虧本，所以王海川在村裡提過，但沒村民答應。

“川子沒問題，不過你要做多少？”

“要是做得多俺可忙不來了。”

“這是個問題，肯定做得越多越好，這樣吧，現在咱們村不好請人，你幫我招幾個人來吧。”

“好。”

劉老三一口答應，臉上都笑成菊花了，接下王海川的新事漲兩百工資，加上原來制魚膠的兩百，還有他兒子的一百，他父子倆一個月就能賺到五百塊錢，兩年就能成為萬元戶啊。

以前還擔心家裡條件不好，小兒子娶不到媳婦，現在這情況，那還不得全鎮姑娘隨他小兒子挑，而且海川這小子說做得好還會漲工資，嗯，鄉下的算了，多花些錢找個城裡的兒媳婦也不錯。

至於幫王海川招製作高檔海鮮乾貨的人，這個最容易，為啥，他們小草村曾經大半村民在縣城海鮮乾貨廠做過臨時工，後來反動派把海鮮乾貨廠燒了才回鄉下的，當時縣城那個海鮮乾貨廠做的就是高檔海鮮乾貨，別找幾個熟手，就是十多個都能馬上招過來。

現在小草村的村民們都非常羨慕劉老三呢，他們父子倆來王家村做事後，他家生活發生巨大轉變，其他家還在省著吃稀飯時，他家已經吃飽大米飯，吃上了紅燒肉，其他家衣服補丁疊補丁，他家全家都穿上了新衣服

想到這些，劉老三心裡決定好好報答老闆。

兩人聊了一會兒高檔海鮮乾貨的種類。

“老闆，俺記得當初縣城海鮮乾貨廠還在的時候，海八珍最好賣了。”

“海八珍？咱們這裡能做嗎？”

王海川愣了一下，海八珍是國內傳統高檔海鮮乾貨，分別是魚骨，魚肚，魚唇，乾貝，魚翅，魚子，海參，鮑魚。

其中魚翅肯定不能搞的，現代時空鯊魚是保護動物，再說這邊鯊魚也不好抓，數量也不多，搞出來了也只能在這邊的港島賣，不光費力也賺不了多少。

“俺能做魚肚，海參和鮑魚，其他能做只是手藝一般了。”

劉老三遲疑了一下老實說道，魚肚就是魚膠，幹海參和鮑魚他曾經在縣城海鮮乾貨廠做過幾年，手藝都學會精通了。

“要是能把老何請來就好了。”

“哦？劉叔你還認識其他制乾貨老師傅？”

王海川好奇道，心裡嘀咕，自己正打算多招幾個制高檔海鮮乾貨的老師傅呢，都忘了劉老三肯定有這方面的同行。

“嗯，認識幾個，只是手藝最好的老何被批鬥發配到西北去了。”

劉老三說起曾經縣海鮮乾貨廠的往事。

縣海鮮乾貨廠五幾年成立的，主要生產高檔海鮮，當時供應全省華僑招待館，後來受政治運動毀滅。

縣海鮮乾貨廠之所以被摧毀，和廠子東家有關係，這個海鮮乾貨廠原本是何家的高檔海鮮乾貨加工坊，後來公私合營何家把加工坊轉給公家，縣裡把加工坊擴建成了乾貨廠。

其實擴建後的海鮮乾貨廠也不大，才幾十個員工，員工基本上都是師傅帶徒弟，或