第57章 我下麵條很好吃

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

回到蕭府。

蕭逸塵便去找五嫂梅若瑤。

聽六嫂的語氣對五嫂做的飯菜很推崇，以前家裡的飯菜都有專門的廚子做，但自從蕭家男人全都戰死後。

廚子也辭退了，由三娘主廚，其他嬸孃輪流打下手。

蕭逸塵還沒有吃過五嫂做的飯菜，要不是六嫂說起，他根本就不知道。

自己還是太膚淺了，以為幾個嫂子擅長的是女紅，結果女紅只是最基本的技能。

那這麼說，大嫂二嫂難不成也有隱藏技能？

紡紗織布只是她們的基操？

“五嫂。”

蕭逸塵在外面敲了敲門。

“門沒鎖，進來吧。”

裡面傳出梅若瑤的聲音，蕭逸塵推門進去。

便見五嫂的院子內擺放著幾口大水缸，梅若瑤正在進一口水缸旁進行攪拌。

“五嫂，你這是在幹嘛？”

蕭逸塵好奇道。

梅若瑤笑道：“將鹽改良一下，買來的鹽中有很多岩石顆粒和泥沙，吃起來口感不好，我將這些去除，做菜能夠好吃一點。”

蕭逸塵驚了，五嫂居然想到了將粗鹽改良成細鹽。

你特麼也是穿越者嗎？

“五嫂，你這改良有多久了？”

“從我嫁到蕭府來就開始了，怎麼了？”

蕭逸塵眼皮跳了跳，怪不得家裡的飯菜沒有像書上寫的那樣吃出顆粒，原來是五嫂改良過。

他還以為買的鹽就是如此。

六嫂說五嫂精通廚藝看來沒有誇大，就從這改良粗鹽就可看出一二。

這是走在了時代的前沿啊。

“十郎找我有事？”

梅若瑤將缸中的鹽水攪拌完，讓粗鹽充分溶解，抬起那張嬌美的臉問道。

蕭逸塵有些讚歎，六個嫂子都顏值線上。

如果打分的話，那都是九分以上的美女。

聽說這些嫂子都是老太君親自挑選的，不得不說老人家的眼光就是好。

光是看著這些嫂子就有種賞心悅目的感覺。

“是這樣的，我不是在修建酒樓嗎？想著以後讓五嫂來做大廚，不知道五嫂願不願意。”

“好啊。”

梅若瑤急忙點頭。

臉上露出笑容“正好我家祖傳的那些醬料可以派上用場了。”

“醬料？”

“不錯，我祖上以前是開酒樓的，傳下來很多醬料秘方，有了這些醬料，我有信心讓酒樓的生意火爆。”

蕭逸塵道：“光靠醬料恐怕沒什麼優勢，現在酒樓的菜基本上都是靠著醬料。”

梅若瑤搖頭“你不懂，他們的醬料和我家祖傳的沒法比。”

“天香樓，彩雲軒，如意坊三家酒樓難道也比不過？”

這三家酒樓是京城最出名的酒樓，都號稱百年老店。

梅若瑤自然也聽過這三家酒樓的名字，猶豫了一下道：“就算他們是百年老字號，但我家祖傳的秘方也不會比他們差。”

蕭逸塵搖搖頭“我要的不是和他們差不多，而是要絕對碾壓他們。”

梅若瑤不說話了，她對自己的廚藝很有信心，也對祖傳秘方也很有信心，但要說碾壓三家酒樓，她心裡沒底。

蕭逸塵笑道：“我有一味配方，一旦製作出來，別說碾壓這三家酒樓，就是皇宮御廚也比不上。”

梅若瑤明顯不相信。

“五嫂，你去街上幫我買點蘑菇回來，待會我做出調料，下面給你吃，保證你吃了還想吃。”

梅若瑤雖然不太相信蕭逸塵會做出比她祖傳還好的調料，但想到十郎的那些神奇之處，莫名地又相信了幾分。

拿了錢跑出去買蘑菇。

蕭逸塵則是去了廚房。

這個時代調料很缺乏，除了鹽就是各種醬料。

比如豆醬，梅子醬，麵醬，像胡椒，孜然，花椒等調味品根本沒有。

因此無論是酒樓還是家裡做菜，都是以醬料為主，而且做菜的方法也比較單一。

基本上就是蒸煮、烤炙、燉煮，因為炊具的限制，炒菜還沒有大規模發展起來。

吃久了難免覺得膩味。

蕭逸塵是個對吃不怎麼講究的人，因此穿越過來後，吃了一年古代飯菜，也沒有想著去改良一下，要不是為了開酒樓，大概他也不會有動力去改善。

他說的配方，自然是雞精